Kai žmogus nusprendžia laikytis dietos, jo įprasta dieta dažnai žymiai sumažėja. Dėl šios priežasties labai sumažėja didžiulis maistinių medžiagų, vertingų mikroelementų ir vitaminų, kuriuos reikia vartoti su maistu, kiekis.
Dėl to vietoj sveiko ir liekno kūno mes gauname somatinių sutrikimų „puokštę“, kurią sukelia vitaminų trūkumas, bloga sveikata, išvaizdos pablogėjimas ir psichoemocinės pusiausvyros sutrikimas.
Norint išvengti tokio įvykių vystymosi, būtina stabilizuoti situaciją vartojant vitaminų-mineralų kompleksus arba neišbraukiant iš savo raciono maisto produktų, kurių sudėtyje yra medžiagų, būtinų visapusiškam organizmo funkcionavimui.
Be to, turite nepamiršti, kad daugelis vitaminų tiesiogiai stimuliuoja svorio metimo procesą.
10. B2
Ši medžiaga yra vienas iš svarbiausių vandenyje tirpių vitaminų žmonėms. Vitaminas B2 (riboflavinas) atlieka reikšmingą biologinę funkciją - jo koenzimai yra didžiulio redokso fermentų kiekio dalis.
Pakankamas šio vitamino kiekis dienos racione garantuoja normalų medžiagų apykaitos procesų eigą, o tai ypač svarbu numetus svorį.
Riboflavino yra pieno produktuose, kiaušiniuose, kiaulienoje, avienoje, kepenyse, veršienoje, grybuose, grikiuose, žuvyje ir mielėse.
9. B3
Didelė dalis žmogaus organizmui vertingų vitamino B3 (niacino) savybių paaiškinama tuo, kad jo molekulėje yra azoto. Šis cheminis elementas suteikia nepaprastą mobilumą ir galimybę įsiskverbti į įvairius kūno audinius, apeinant laisvuosius radikalus.
Viena iš svarbių niacino funkcijų žmonėms, siekiantiems normalizuoti savo svorį, yra energijos apykaitos reguliavimas. Šis mechanizmas nustatomas stabilizavus gliukozės koncentraciją kraujyje.
Be to, vitaminas B3 yra labai svarbus normaliam širdies ir kraujagyslių sistemos funkcionavimui - rūpindamasis vadinamojo „gerojo“ cholesterolio kiekio padidėjimu, jis ne tik sumažina „blogojo“ koncentraciją, bet ir aktyviai dalyvauja hemoglobino sintezėje, didina kraujagyslių spindį, kuris širdies priepuolių prevencija.
8. B4
Šis vitaminas turi ryškų antiaterosklerozinį (mažina cholesterolio koncentraciją kraujyje), nootropinį, antidepresantą ir raminamąjį poveikį, o tai labai svarbu norint numesti svorio žmonėms, patiriantiems stiprų stresą dėl dietos pasikeitimo ar sumažėjimo.
Vitaminas B4 taip pat gerina medžiagų apykaitą nervų ląstelėse, neleidžia susidaryti akmenims tulžies latakuose ir normalizuoja riebalų apykaitą, o tai padeda sumažinti kūno svorį.
7. B5
Vitaminas B5 arba pantoteno rūgštis, kuri yra kofermento A dalis, daro didelę įtaką riebalų rūgščių, sterolių ir fosfolipidų skaidymui. B5 taip pat dalyvauja baltymų, riebalų ir angliavandenių metabolizme.
6. B6
Kadangi šis vitaminas dalyvauja daugelyje medžiagų apykaitos procesų, jis labai svarbus metant svorį. B6 daro įtaką lipidų suskaidymo procesams, skatina sėkmingesnį naudingųjų riebalų rūgščių įsisavinimą, o visa tai, savo ruožtu, yra nepaprastai svarbi nutukimo prevencijai.
Vitamino B6 yra riešutuose, bananuose, grūduose, piene, baltuosiuose kopūstuose, morkose, pomidoruose, paprikose, mėsoje, braškėse, vyšniose ir kt.
5. B8
Šis vitaminas pagerina smegenų ląstelių veiklą, padidina koncentraciją, sumažina smegenų nuovargį ir teigiamai veikia atmintį.
Jis taip pat tiesiogiai veikia riebalus ir daro teigiamą poveikį kepenų, odos ir plaukų sveikatai. Vitaminas B8 dažnai įtraukiamas į kosmetiką, siekiant pagerinti odą ir plaukus.
4. B9 (folio rūgštis)
Folio rūgštis gerina bendrą nervų sistemos būklę, dėl kurios žmogus stabilizuoja psichoemocinį foną ir padidina darbingumą. Šis veiksmas yra nepaprastai svarbus pirmosiomis dietos savaitėmis, nes daugelis numetę svorio per šį laikotarpį pažymi nuotaikos sumažėjimą, depresiją ir jėgų praradimą.
Vitaminas B9 dideliais kiekiais randamas žaliuose svogūnuose, brokoliuose, graikiniuose riešutuose, žemės riešutuose, pomidoruose, citrusiniuose vaisiuose, burokėliuose, pupelėse, grikiuose.
3. E
Visų pirma, šis vitaminas pagerina cinko pasisavinimą, o tai savo ruožtu sumažina kasos ląstelių išskiriamo insulino kiekį. Dėl to sumažėja apetitas, o tai padeda žmogui sumažinti porcijas.
Vitaminas E taip pat veikia chromo rezorbciją, todėl sumažėja „blogojo“ cholesterolio koncentracija kraujyje. Be to, vertinga šios medžiagos savybė norint numesti svorio yra jos dalyvavimas mangano asimiliacijos mechanizme, kurio funkcija yra pašalinti toksinus iš organizmo.
2. D
Ne paslaptis, kad vitamino D papildai padeda žmonėms, turintiems antsvorio, mesti svorį. Reikalas tas, kad labai dažnai tokiems žmonėms iš pradžių užfiksuojamas šio vitamino trūkumas.
Maisto produktų, kuriuose yra vitamino D, nėra daug, todėl saulė, kaip ir anksčiau, yra pagrindinis jos šaltinis.
1. C
Vitaminas C vaidina didžiulį vaidmenį imuninės sistemos veikime. Tai padeda palaikyti sveiką odą, pašalinti iš organizmo atliekas ir kovoti su stresu.
Askorbo rūgštis yra absoliučiai nepakeičiama medžiaga žmogaus fizinei ir psichinei sveikatai. Todėl dietos metu nepaprastai svarbu, kad maiste liktų maisto produktų, kuriuose gausu šios vertingos medžiagos, arba viso kurso metu turėtumėte vartoti maisto papildus, kuriuose yra vitamino C.
Šiuose maisto produktuose gausu askorbo rūgšties: paprikos, erškėtuogės, šaltalankiai, paprika, juodieji serbentai, gervuogės, braškės, braškės, citrusiniai vaisiai, balti kopūstai, brokoliai, porai, rutabaga, agrastai, avietės, pomidorai.