Atėjo ruduo, o kartu su juo gyventojai pradeda vystytis įvairių tipų hipovitaminozei ir vitaminų trūkumui, nes trūksta naudingų komponentų organizmo funkcionavimui. Sveikas hemoglobino lygis yra svarbus redokso procesų organizme reguliavimui, energijos apykaitai.
Svarbu žinoti, kurio 10 maisto produktų sudėtyje yra geležies, ir padidinkite jų specifinį sunkumą meniu, kad išvengtumėte geležies stokos anemijos.
10. Grikiai
Daugelis jau pavargę nuo košės skonio ir kvapo. Bet būtent ji, vertinga cento, yra viena iš pirmaujančių daržovių produktų pagal geležies kiekį. Be mineralo, jūs gaunate nemažai vitaminų (įskaitant B grupę), mikroelementų (magnio, kalio, fosforo), taip pat vertingų maistinių skaidulų, būtinų peristaltikai. Grikius mes rekomenduojame valgyti dviem būdais: gatavos virtos arba garuose paruoštos košės, taip pat gėrimo, pagaminto iš kefyro ir grikių. Prieš kepdami, branduolį gerai nuplaukite. Rekomenduojama paros dozė hemoglobino sumažėjimo prevencijai yra 3 šaukštai sausų žaliavų. Norėdami paruošti skanius ir sveikus naminius pyragus, galite naudoti grikių miltus.
9. Medus su graikiniais riešutais ir spanguolėmis
Nuostabų gėrimą galima paruošti iš medaus, džiovintų ar šviežių spanguolių ir bet kokių riešutų. Visus ingredientus galima įsigyti bet kuriuo metų laiku, be to, jie virsta tikrai skaniu produktu. Galite sumaišyti lygias šių ingredientų dalis mažiems užkandžiams arba galite paruošti visą stiklainį, kad ryte ant tuščio skrandžio galite išgerti šaukštą skanaus vaisto. Jei neradote spanguolių, tuomet jas galite pakeisti maltais grikiais. Tuomet receptas atrodo taip: 200 g sausų maltų grūdų, 1 puodelis skysto natūralaus medaus ir toks pat graikinių riešutų kiekis. Sumaišykite ir valgykite porą šaukštų kasdien kaip prevencinę priemonę.
8. Morkų sultys
Švieži iš oranžinio vaisiaus yra skiriami sergant daugeliu ligų: geri regėjimui, sumažins cholesterolio kiekį, prasidės medžiagų apykaita, pakils hemoglobino baltymai. Gydytojai sako, kad didžiausias poveikis pasiekiamas išgėrus 3–4 stiklines per savaitę. Nektaro gavimo procesas, be abejo, yra sunkus, jei namuose nėra sulčiaspaudės ar trintuvo, nes iš 500 g morkų vienai porcijai reikia išspausti skysčio. Jei esate pavargę gerti šviežią kaip profilaktikos priemonę, tuomet galite tai derinti su burokėlių ir ridikėlių sultimis. Geriausia morkų gėrimą gerti iškart po paruošimo, įpylus į jį šaukštelį augalinio aliejaus (riebaluose tirpiems vitaminams absorbuoti). Rekomenduojame kelias valandas laikyti tamsintame stikliniame inde šaldytuve.
7. Chawanprashas
Indijos ajurvedos priemonė ilgą laiką buvo naudojama tradicinėje medicinoje, siekiant pagerinti kraujotaką ir kraujo struktūrą. Tai leidžia normalizuoti plazmos reologines savybes, padidinti hemoglobino kiekį, išvalyti toksinų kraują. Chawanprashas derina įvairius prieskonius ir žoleles. Namų vaistą būtina vartoti kaip anemijos profilaktiką kasdien (1 kartą), nuplaunant pašildytu pienu.
6. Vaistažolių kolekcija
Jei dėl kokių nors priežasčių jums nepatiko chavanprash sudėtis, galite išbandyti vaistažolių nuo pažįstamų žolelių, augančių mūsų platumose, vaistažolę. Paimkite 2 šaukštus šviežių arba sausų lapų (dilgėlių ir gervuogių) ir 3 šaukštus žiedynų (ramunėlių ir jonažolių). Žaliavas susmulkinkite, gerai išmaišykite ir užpilkite 0,7 litro verdančio vandens. Perkelkite sultinį į termosą ir reikalaukite 20-30 minučių. Gautas žolelių gėrimas yra naudojamas hemoglobino kiekiui padidinti tris kartus per dieną.
5. Burokėliai
Ne visi mėgsta barščius, o juo labiau žalius burokėlius atskirai, bet veltui, nes raudona daržovė sutelkia didžiulį geležies kiekį. Tarkuoti burokėliai arba švieži švieži iš jų gali patenkinti kūno kasdienį poreikį geležies. Žinoma, nepageidautina piktnaudžiauti vaisiu, nes tai gali sukelti pilvo pūtimą, rėmuo, dieglius ir vidurių pūtimą. Be geležies, į organizmą patenka vertingų mineralų, amino rūgščių, mikroelementų ir B grupės vitaminų (įskaitant folio rūgštį). Per dieną pakanka išgerti stiklinę burokėlių sulčių, užgeriant kvadratu tamsaus šokolado, kad būtų kuo geriau įsisavinami vitaminai. Gastroenterologai pataria valandą prieš vartojimą atvėsinti šviežią.
4. Džiovinti abrikosai ir kiti džiovinti vaisiai
Džiovinimas yra prieinamas ištisus metus, jį taip pat galima paruošti atskirai ir paslėpti bankuose, kad padidintumėte hemoglobino kiekį ne sezono metu. Beveik visi džiovinti vaisiai ir riešutai susitelkia savyje, o jų kiekis yra dar didesnis nei žaliuose vaisiuose ir uogose. Mes patariame sutelkti dėmesį į džiovintus abrikosus, slyvas ir razinas, kurių galima dėti į sveikus grūdus (pavyzdžiui, į tuos pačius grikius) ar užkandžiauti ant jų gėrimais, o ne cukrumi. Per dieną pakanka poros šaukštų džiovintų vaisių, kad kūnas būtų prisotintas geležimi. Protingas sprendimas yra sumaišyti džiovintus vaisius, susuktus trintuve arba trintuve, su skystu medumi ir riešutais. Tokį mišinį patartina vartoti kelis kartus per dieną (6 šaukštus), kad sustiprėtų kraujotakos sistema ir imunitetas.
3 kiaušiniai
Šiame subprodukte yra pakankamai geležies, kad patenkintumėte kūno poreikius. Šiuo atveju, žinoma, patartina pasirinkti naminius vištienos ar putpelių kiaušinius (trynys turi ryškiai oranžinę prisotintą spalvą). Yra žinoma, kad 100 g tokio trynio gali būti apie 1,2 mg geležies. Atminkite, kad suaugusiojo paros norma yra apie 8–15 mg, o nėščių moterų - iki 20. Negalite valgyti tiek kiaušinių, nes jie yra stiprūs alergenai. Be to, sudarydami meniu, atminkite, kad putpelių kiaušiniuose geležies yra maždaug 3 kartus daugiau nei vištienos kiaušiniuose. Jie taip pat gali būti vartojami neapdoroti, nes nėra salmonelių infekcijos pavojaus.
2. Tamsiai žalios ir raudonos daržovės, vaisiai ir uogos
Norint sudaryti prevencinį meniu, tinka bet kokios sezoninės daržovės ir vaisiai, taip pat sodo žalumynai. Vasarą tai gali būti špinatai, arugula, kalendra, petražolės, krapai, mėtos, bazilikai, šparagai, žali žirneliai, saliero stiebas. Iš visų uogų daugiausia geležies turi serbentai, spanguolės ir braškės. Rudenį ir žiemą mikroelemento poreikį galite užpildyti vynuogėmis, žaliaisiais obuoliais, varpinėmis paprikomis, kopūstais, džiovintais rožių klubais, granatomis, pupelėmis ir rudadumbliais, įprastais prekybos centruose. Norėdami patobulinti vasaros salotas, turėkite omenyje kiaulpienių ir dilgėlių lapus.
1. Erškėtuogių gėrimas su medumi
Krūmo vaisiai yra būtini imunitetui dėl askorbo rūgšties. Jie taip pat turi pakankamai geležies, kad padidintų deguonį pernešančio baltymo koncentraciją. Rožių klubus patartina užvirinti termose (palaikykite porą valandų), o prieš vartojimą įpilti medaus į šiltą skystį. Dieną anemijos profilaktikai suaugusiam žmogui skiriama 1 stiklinė gėrimo, vaikams - 100 ml.
Neskubėkite patekti į vaistinę, duodami farmacijos koncernui pinigų už sintetinius geležies preparatus. Komponentas, būtinas hemoglobino kiekiui padidinti, yra daugelyje paprastų ir prieinamų produktų, kuriuos galime valgyti kasdien, nepriklausomai nuo sezono.