Arbata yra populiarus gėrimas visame pasaulyje. Įvairios tautos turi savo tradicijas - pavyzdžiui, Kinijoje arbatos ceremonija apgalvota iki smulkiausių detalių ir apima bent 100 taisyklių!
Anglijoje niekas negali paneigti sau malonumo gerti arbatą ir užkąsti lengvo sumuštinio užkandžio.
Arbata, be unikalių skonio savybių, turi ir gydomųjų savybių - paruošę gėrimą su imbieru ir citrina, pateiksite sau veiksmingą įrankį, kuris padės pagreitinti medžiagų apykaitą, neskausmingai atsikratyti papildomų kilogramų ir susitvarkyti su peršalimu.
Parduotuvėse dažnai matome įvairių rūšių arbatą, tačiau dauguma žmonių iš įpročio geria įprastą - maišus. Nebrangus ir greitas maisto gaminimas. Noriu tau pasakyti - kiek praradai! Išbandykite kitų rūšių arbatą, į gėrimą pridėdami medaus ar imbiero - būsite patenkinti.
Straipsnyje malonu pasidalinti su jumis įdomiais faktais apie arbatą - tikimės, kad jus sudomins!
10. Kinija - gėrimo gimtinė
Arbata yra vienas populiariausių gėrimų pasaulyje, kurio gimtinė yra Kinija.. Valstybė pelnytai nešioja titulą „arbatos imperija “.
Kiniečiams arbatos gėrimas reiškia daug - norint tai suprasti, verta pasidomėti jų ceremonijomis. Gėrimas vietiniams Kinijos žmonėms yra šilumos ir harmonijos simbolis. Įdomu tai, kad arbata išgarsėjo valdant Tangų dinastijai (618 - 907 m. Pr. Kr.)
Iš pradžių jis buvo naudojamas kaip vaistas, o tik vėliau jie pradėjo jį gerti dėl malonumo. Kadangi Kinijoje gaminama daugybė arbatos rūšių, ji yra pagrindinis tiekėjas visame pasaulyje.
9. Juodoji arbata pasaulyje, išskyrus Kiniją, geriama dažniau nei žalia.
Juodoji arbata yra labiausiai paplitusi pasaulyje.. Sužinoję gydomąją žaliosios arbatos savybes, įvairių šalių gyventojai ją kartais geria, bet ne taip noriai kaip juodoji.
Jo gydomosios savybės buvo žinomos ilgą laiką - net Kamakuros (1191–1333) epochoje vienuolis Yisai savo knygoje „Sveikatos palaikymas geriant arbatą“ pabrėžė teigiamą arbatos poveikį.
Kinai labai mėgsta šią įvairovę, nes ji turi keletą pranašumų: prailgina gyvenimą, atgaivina, patenkina alkį, pagerina intelektą, pašalina iš organizmo toksinus ir pan., Todėl pagalvok, gal reikėtų pradėti gerti žaliąją arbatą?
8. Indija yra antra pagal dydį arbatos eksportuotoja, tačiau šioje šalyje jie mieliau geria kavą
Indija yra viena didžiausių arbatos gamybos lyderių - per metus pagaminama iki 1 milijardo kg žaliavų. Po Kinijos ji yra antra pagal dydį arbatos eksportuotoja. Indijoje gaminamos skirtingos veislės, tačiau ypač skirtingų šalių gyventojai renkasi juodą.
Apskritai, apibūdindami Indijos arbatas, galime pasakyti, kad jos yra ryškios, stiprios, kartais turi gana subtilų skonį. Tačiau patys vietiniai gyventojai renkasi kavą - Indijoje yra daugybė kavos plantacijų, šalyje auginamos aukštos kokybės arabikos ir robusta. Indijoje kava geriama skirtingai: su cukrumi, pienu ar net prieskoniais.
7. Iš viso yra 6 gėrimų rūšys ir 1,5 tūkstančiai rūšių
Arbatos veislių yra daugybė visame pasaulyje - apie 1,5 tūkst., Tačiau yra tik 6 gėrimų rūšys: balta (lėtina senėjimo procesą), juoda (gerina širdies ir kraujagyslių sistemos būklę), žalia (palaiko cukraus kiekį kraujyje), pūlinys (normalizuoja virškinimą), geltona (aktyvina protinę veiklą, padeda kovoti su depresija) ir oolong (skatina svorio metimą). .
Verta paminėti, kad kiekvienas iš jų apima keletą porūšių. Galbūt viena iš šių arbatų jums bus naudinga. Atsimink vardus!
Įdomus faktas: brangiausia arbata vadinama Da-Hong Pao, kaina už 1 kg. yra 1,2 USD. Jis paruoštas pagal modernią technologiją iš ypatingos rūšies arbatos krūmų.
6. Arbatos lapų skynėjų darbas yra gana sunkus
Manoma, kad moterų pirštai yra jautresni, todėl iš esmės galima pastebėti, kad moterys renkasi arbatą (kai moters rankos nuplėšiamos nuo augalo viršaus, po 7 dienų pasirodo naujas lapas) - palyginimas - krūmas su mašina naują lapą suteikia tik po 14 dienų )
Arbata skinama beveik visus metus, tačiau geriausių veislių žaliavos skinamos pavasarį arba vasaros pradžioje. Arbatos lapų skynėjų darbas yra monotoniškas ir sunkus. Kolekcininkų gamybos norma yra 30–35 kg. lapų per dieną, o iš krūmų paimti reikia tik reikiamų lapų. Už visą sunkaus darbo dieną arbatos rinkėjai gauna negausius pinigus.
5. Liudvikas XIV pirmasis Europoje tapo alkoholiku
Liudvikas XIV, kuriam pavyko sėdėti soste 72 metus, labai mėgo gerti arbatą ir patarė visiems gerti ją.. Tam yra priežastis.
Kartą Liudvikas XIV susirgo vidurių šiltinės liga, ir tiems laikams tai buvo tikra mirtis, tačiau jis buvo toks sunkus, kad mėnesį kovojo su liga įvairiais būdais: gydytojas davė jam priešų, darydavo kraujo praliejimą ir pan.
Karaliaus meilužė markizė kartu su savo draugu ministru užpylė Liudviko XIV arbatą (tuo metu jis buvo retas, net brangus gėrimas). Taigi, išgėręs arbatos, karalius pasveiko!
Tai yra graži istorija, bet turbūt visa esmė ta, kad karalius nustojo kreiptis į gydytoją ir atsigavo po to, kai jo kūnas buvo paliktas vienas. Tačiau Liudvikas XIV laikė arbatą stebuklingu gėrimu ir netgi gamino ją sode prie rūmų ...
4. Arbatos maišeliai, išrasti JAV
Arbata maišuose yra labai praktiškas sprendimas, ypač tiems, kurie visada skuba. Nereikia ilgai virti - įmesk maišą į stiklinę, pripildyk jį karšto vandens ir viskas.
Nuo arbatos maišelio išradimo praėjo daugiau nei 100 metų, o jo išradėju tapo Thomas Sullivan, arbatos prekeivis iš Niujorko. (tačiau tikslūs išradimo metai nežinomi. Kažkur parašyta, kad tai įvyko 1904 m., o kitų šaltinių duomenimis, 1908 m.)
Reklamos sumetimais Thomas Sullivanas išsibarstė arbatą mažuose šilko maišeliuose ir išsiuntė į brangius restoranus. Vartotojai įvertino šią arbatos darymo idėją.
3. Daugybė veiksnių turi įtakos arbatos skoniui.
Arbatos skoniui, spalvai ir kvapui daro įtaką daugybė veiksnių, todėl negalima tiksliai pasakyti, nuo ko priklauso gėrimo kokybė.
Arbatai naudojama daug priedų: jei geriate raudonąją arbatą su pienu (kaip tai daro britai), ji taps šiek tiek saldi ir sutraukiama - minkštės, jei į gėrimą įtrauksite citrinos, ji įneš rūgštumo ir atitolins natūralų sutraukimą, imbieras sušildys gerklę ir ji suteiks gaivus kvapas. Jei jums reikia pašildyti - raudonas arbata su imbieru yra geriausias būdas tai padaryti.
2. Turi gydomųjų savybių
Kai jie suserga, jie paprastai sako: "Gerkite karštą arbatą su medumi, kad sušiltų ir greičiau atsigautų. “. Ir jie elgiasi teisingai! Arbata turi nemažai gydomųjų savybių ir, atsižvelgiant į tai, kurią problemą reikia išspręsti, paruošiamas tinkamas gėrimas.
Pavyzdžiui, jei norite pašalinti pykinimą, turite kramtyti sausą žaliąją arbatą, alkoholiui apsinuodijus stipriu ir saldžiu karštu gėrimu su pienu, o šviežio arbatos lapo sultys puikiai gelbsti nuo nudegimų. Bet tai tik nedaug to, ką gali padaryti arbata! Iš tikrųjų sąrašas yra didžiulis.
1. Visų pirma pasaulyje, išskyrus vandenį
Ko gero, populiariausi gėrimai yra arbata ir kava. Pavyzdžiui, Rusijoje, norėdami nudžiuginti ir galiausiai pabusti, jie geria kavą, tačiau ne šis gėrimas yra dažniausiai pasitaikantis.
Kai kuriose šalyse arbata laikoma mėgstamiausiu gėrimu, ji pasaulyje yra pirmoji (neįskaitant vandens).
Kuveite atsisakius pasiūlytos arbatos, jums gali atrodyti nesuprantama (ten jie priima atmetimą), Jungtiniuose Arabų Emyratuose dėl arbatos net kyla kamščiai, nes arbatos namų langai atsidaro į važiuojamąją dalį. JK taip pat mėgsta gerti arbatą ir puikiai išmano jos rūšis.