Daugelis žmonių mėgsta gaminti maistą "Mimoza„atostogoms. Tai nenuostabu, nes sluoksniuotos salotos puošia stalą ir jas mėgsta beveik visi svečiai. Pagrindinės puff salotų sudedamosios dalys: tai žuvies konservai, morkos ir bulvės, tačiau jos paruošimo galimybių yra tiek daug, kad kiekvienas gali išbandyti skonį.
Kai kurie žmonės salotas gamina su kietu sūriu, o kiti mieliau naudoja krabų lazdeles. Jei iki šiol ruošėtės tik klasikine versija, tuomet siūlome išbandyti ką nors naujo.
Iš mūsų straipsnio sužinosite iš kokių ingredientų galite virti skaniausias „Mimosa“ salotas, užsirašykite užrašą ir naudokite jį sveikatai!
10. Su varške
Mimoza su varške Pasirodo, švelnesnė nei klasikinė versija. Jis turi būdingą kreminį poskonį. Majonezas šiam receptui nereikalingas, ir rinkitės varškės pyrago tešlą - riebumas ne didesnis kaip 5%.
Taigi, pirmiausia reikia virti maisto produktus, kuriuos galima virti: 5 kiaušinius, 200 g morkų. Imame 250 g varškės ir sumaišome ją su garstyčiomis (grūduose) - 20 g Atskiriame kiaušinius nuo baltymų - baltymai yra pirmasis sluoksnis. Sudėkite juos į tinkamą indą.
Antrasis sluoksnis yra pusė susmulkintos žuvies (atsiminkite ją šakute) - 350 g., Sutepkite žuvį varškės ir garstyčių padažu. Kitas sluoksnis yra tarkuota morka, ant viršaus - antroji žuvies pusė. Kitas - vėl varškės sluoksnis. Pabarstykite salotas su tryniais, o ant viršaus jas galite papuošti pjaustytomis žolelėmis.
9. Su kukurūzais
Šios skanios salotos gaminamos be kiaušinių. Tam rinkitės rausvą lašišą, tuną ar saurą - bet kuri iš šių žuvų konservų puikiai tinka salotoms.
Iš pradžių išvirkite 4 bulves ir 2 morkas. Salotų dubenyje minkykite žuvį su pirmuoju sluoksniu, tada smulkiai supjaustykite svogūną, 3 sluoksnius - bulves, supjaustykite mažais kubeliais.
Dabar salotas jau galima pagardinti majonezu - išspauskite majonezą ir paskirstykite šaukštu. Druskos šiek tiek sluoksnio. Kitas paskleiskite tarkuotas morkas, tada dar kartą druską ir paskirstykite šiek tiek majonezo. Viršutinis sluoksnis užbaigia puodą kukurūzai.
8. Su silke
Silkės salotos puikiai tinka mėgstantiems jūros gėrybes, be to, jų galite gauti pakankamai. Patiekalui rinkitės sūdytą silkę.
Mes išvalome silkės filė - 200 g, pašaliname kaulus ir supjaustome miniatiūriniais gabalėliais. Pirmiausia paskleiskite silkę, tada ateina svogūnų sluoksnis. Sutepkite majonezu, tada paskirstykite baltymus (išvirkite 2 kiaušinius ir atskirkite trynius nuo baltymų).
Morkas paskleidžiame ant baltymų - 1 vnt. tarkuotas. Mes paimame 70 g lydyto sūrio ir paskirstome jį ant paviršiaus (geriau jį iš anksto užšaldyti, kad galėtumėte lengvai sutarkuoti).
Mes paskleidžiame 1-2 virtas bulves, supjaustytas ant trintuvės, druską pagal skonį. Papuoškite viršutinį sluoksnį tryniais. Valome šaldytuve.
7. Su krabų lazdelėmis
Šios skanios ir paprastos salotos ilgą laiką puošė atostogų stalus kartu su klasikinėmis. Jo skirtumas yra tas, kad patiekalui nenaudojamos žuvies konservai.
Paruoškite visus ingredientus: 200 g. krabų lazdelės, 1 obuolys, kietas sūris - 200 g, svogūnai, majonezas, 100 g slyvų. aliejai. Virkite 5 kiaušinius, kol išvirti.
Visus produktus triname ant trintuvės ir dedame ant skirtingų plokštelių (tryniai yra atskirti nuo baltymų). Pirmiausia salotų dubenėlio dugną užpildykite baltymais, tada - ant jų dėkite sūrį, tada sviestą (iš anksto užšaldykite, kad lengvai būtų galima sutrinti ant trintuvės), svogūną.
Dabar išspauskite majonezą į salotų dubenį ir paskirstykite ant paviršiaus. Ant viršaus uždėkite lazdeles, ant jų - tarkuotą obuolį. Kitas, dar kartą, sutepkite sluoksnį majonezu, o ant viršaus sutrinkite trynius. Jei norite, salotos gali būti gražesnės, papuošiant jas šviežiomis žolelėmis.
6. Su sardinėmis
Salotos yra patiekalas, kurį retai gaminame darbo dienomis. Todėl papuošti stalą reikia pasirinkti patikrintas salotas, kurios patiks visiems svečiams. Šios salotos apima Mimoza su sardinėmis.
Pirmiausia nuplauname visas daržoves ir verdame reikiamą laiką: 2 bulves, 1 morką, 2 kiaušinius. Pirmasis sluoksnis yra bulvės, supjaustytos ant trintuvės. Sluoksnį gerai sutepkite majonezu.
Kitas sluoksnis yra konservai, juos reikia minkyti šakute ir taip pat sutepti majonezu. Ant žuvies dedame baltymus, ant jų - 1 lydytą sūrį. ir 5 g aliejaus. tarkuoti. Ant viršaus paskleidžiame morkas ir ant jų išspaudžiame majonezą. Mes platiname. Kompoziciją užbaigia tryniai - nepamirškite, kad jums nereikia ant jų išspausti majonezo.
5. Su tunu
Mimoza su tunu - Tai skanus ir patenkinamas patiekalas. Jei planuojate jį virti, tada pasiruoškite tam, kad po susibūrimų prie stalo salotų dubuo tuščias - gerai, pasirodo labai skanu!
Morkos ir bulvės - po 3. užvirkite, smulkiai supjaustykite svogūną į žiedus. Minkykite tuną šakute. Mes paimame gilų salotų dubenį ir paskirstome sluoksnius: pirmiausia 100 g virtų ryžių, tada tunas, baltymai (iš 3 kiaušinių), svogūnai, morkos ir bulvės.
Kiekvienas sluoksnis (išskyrus žuvis) sutepamas majonezu. Užbaigia trynio kompoziciją. Jei norite, kad patiekalo skonis būtų pikantiškesnis, į svogūną galite pridėti česnako, praleisto per česnako presą.
4. Su lašiša
Jei jums patinka „Mimosa“ su žuvies konservais, tada lašiša toks pat geras salotoms kaip tunas ar kita žuvis. Šis patiekalas taps šventinio stalo puošmena.
Išvirkite 2 kiaušinius, 1 morką ir 2 bulves. Tada visus produktus sutriname ant trintuvės (nepamirškite, kad tryniai visada pasiskirsto su baltymais). Pirmasis sluoksnis yra bulvė, šiek tiek druskos ir užpilkite majonezu. Mes platiname.
Toliau sudėkite pjaustytą lašišą ir ant jos dėkite purpurinius svogūnus (palaikykite vandenyje 5 minutes, kad neliktų kartumo). 50 g sviesto įtriname tiesiai į salotų dubenį, taip pat 50 g kietojo sūrio.
Taip pat sutriname morkas, supilame salotas su majonezu. Ant viršaus įtrinkite trynius ir voveres, taip pat pamirkykite juos su majonezu. Sūdykite salotas pagal savo skonį.
3. Su vištiena
Mimoza su vištiena Pasirodo be galo skanu ir patenkinta. Kadangi salotos nėra brangios, visiškai įmanoma jas pasigaminti savaitgalį, kad patiktumėte sau.
Virinama 300 g vištienos krūtinėlės, 4 kiaušiniai, 80 g morkų. Mes supjaustome krūtinę į mažus gabalėlius, o ant trintuvės susmulkiname visus kitus ingredientus: 100 g kieto sūrio, 80 g obuolių, kiaušinių ir morkų.
Pirmiausia išdėstykite vištieną, tada svogūną, sutepkite majonezu. Kitas, apibarstykite baltymus, vėl išspauskite majonezą, ant viršaus pabarstykite sūrio. Mes paskleidžiame morkas ant sūrio, tada vėl paskirstome majonezą ant paviršiaus. Paskutinis sluoksnis yra tryniai, susmulkinkite juos į viršų, tada padėkite salotas į šaldytuvą.
2. Greitai
Ne visada yra laiko paruošti sudėtingus patiekalus. Paprastų salotų pranašumas yra tas, kad visus reikiamus produktus tiesiog reikia išvirti, o po to formuoti sluoksnius. Greitas receptas tikrai gyvena dėl savo vardo.
Išvirkite 5 kiaušinius. Svogūnus užpilkite vandeniu, kad neliktų kartumo. Taigi, pirmiausia išdėstykite baltymus, tada - tarkuotą sūrį - 100 g, tada pusę skumbrės - 100 g, sutepkite sluoksnį majonezu. Dabar ateina svogūnas, o mes į jį įtriname 100 g sviesto. Kitas sluoksnis yra likusios žuvys. Dar kartą sutepkite salotas majonezu. Papuoškite salotas su tryniais.
1. Klasika
IN klasikinis receptas apima konservuotą sardinę (žuvis galima pakeisti saury ar rožine lašiša - kam labiau patinka kuri žuvis) Šventinės salotos turi subtilų skonį ir yra labai patenkintos.
Virkite visus produktus, kuriuos galite: 4 kiaušinius, 2 morkas, 3 bulves. Pirmiausia paskleiskite tarkuotas bulves. Tada konservus, minkydami juos šakute į salotų dubenį. Mes išspaudžiame majonezą, paskirstome, druskos sluoksnį.
Kartais žuvis pirmiausia išdėliojama, bet jei bulves įdėsite į pirmąjį sluoksnį, tada ji sugers žuvies sultis ir taps skanesnė. Įdėkite svogūną ant žuvies ir vėl sutepkite majonezu.
Dabar yra voverės, sutepkite jas majonezu, ant viršaus suberkite susmulkintas morkas. Sutepkite majonezu. Viršutinį sluoksnį papuoškite tryniais - ant viršaus galima išdėstyti pjaustytus šviežius žalumynus grožiui. Salotas kuriam laikui išimame į šaldytuvą, o paskui mėgaujamės skaniu ir subtiliu patiekalu.