Apie varškės sūrio naudą galima kalbėti be galo. O kas, jei jūs ar jūsų artimieji yra tarp žmonių, kuriems šis produktas nelabai patinka? Vaikai jo ypač nemėgsta, nepadeda nei saldūs priedai, nei vaisiai.
Yra išėjimas. Iš jo padarykite troškintuvą. Tai gera šviežio varškės alternatyva. Tokiu atveju jis termiškai apdorojamas, išlaikant maksimalias naudingas savybes. Nenuostabu, kad šis delikatesas dažnai patiekiamas darželyje.
Paruošti varškės sūrio patiekalą yra labai lengva, tačiau jis ne visada pasiteisina. Kad virtuvėje nekiltų nemalonių situacijų, o jūsų darbas nebūtų švaistomas, atkreipkite dėmesį į mūsų skaniausių varškės sūrio patiekalų patiekalų pasirinkimą: 10 geriausių paprastų receptų orkaitėje ir lėtoje viryklėje.
10. Varškės troškinys be miltų ir manų kruopų
Dietos receptas Puodai be miltų ir manų kruopų, puikus vakarienės variantas tiems, kurie nori atsisveikinti su papildomais svarais.
Ingridientai:
- 300 g varškės
- kiaušinių pora
- pienas - 100 ml
- cukrus,
- Alyva,
- vanilinas.
Virimas:
Puodelių spindesio paslaptis atskirame baltymų plakime. Atskirkite juos nuo trynių ir gerai išplakite su šluotele ar maišytuvu. Į varškę supilkite trynius, įpilkite cukraus (arba saldiklio), vanilino ar kitų mėgstamų prieskonių. Išmaišykite ir sumaišykite su baltymų mišiniu.
Sutepkite formą aliejumi (pagal savo skonį), supilkite varškės masę. Kepkite pusvalandį, rinkitės žemą temperatūrą, pakaks 165 laipsnių.
9. Varškės pyragas „Zebra“
Jei jums patinka originalūs patiekalai, jums tikrai patiks šis receptas. Toks troškinys atrodo labai neįprastai, jo skonis taip pat nenuvils.
Produktai:
- 0,5 kg varškės,
- kiaušinių pora
- 100 g granuliuoto cukraus
- 60 g manų kruopos,
- druska,
- 15 g kakavos miltelių
- 140 ml pieno
- vanilinas.
Virimas:
Varškę sumaišykite su vanile ir kiaušiniais, druska. Į mišinį supilkite pieną ir cukrų, gerai išmaišykite. Padalinkite masę į dvi lygias dalis, įpilkite kakavos į vieną. Lieka tik sudėti tešlą į formą.
Pakaitinkite baltojo ir šokolado masę, kol jie baigsis. Kepkite bent 35 minutes 170 laipsnių temperatūroje. Yra dar vienas variantas - mikrobangų krosnelė. 10 minučių esant didžiausiai galiai ir troškinys „Zebra“ pasiruošęs.
8. Varškės užkepėlė su aguonomis
Mistės, dažnai gaminančios varškės sūrio patiekalus, žino, kad net ir skaniausias patiekalas bėgant laikui gali nuobodžiauti. Norėdami to išvengti, pridėkite įvairovės. Tik vienas ingredientas gali pakeisti patiekalo skonį.
Nebijokite eksperimentuoti. Jei dar neišbandėte varškės užkepėlė su aguonomisskubu tai padaryti. Aguonos šiek tiek keičia troškintuvo struktūrą, jos tampa tankesnės.
Prieš pradėdami virimo procesą, paruoškite aguonas. Pakaks 50 gramų, jūs netgi galite šiek tiek sumažinti, jei jums nepatinka ryškus aguonų skonis. Jis turi būti užpiltas karštu vandeniu bent 20 minučių, tada nuplaukite ir nusausinkite. Geriau tai padaryti iš anksto.
Paruoškite tešlos tešlą pagal bet kurį iš ankstesnių receptų, į ją įdėkite aguonų. Maišykite. Lieka tik išsiųsti kotletą į krosnį.
7. Puodai su varške ir braškėmis
Pabandykite virti vasarą varškės užkepėlė su braškėmis. Skanu, oru su ryškiu uogų aromatu ... Geriau nei pusryčius galite įsivaizduoti.
Varškės masės paruošimo procesas nesiskiria nuo ankstesnių, o į ingredientų sąrašą bus įtrauktos tik braškės. Pakanka 100 gramų. Žinoma, geriau naudoti šviežią, tačiau jo sezonas yra trumpalaikis, todėl galite pakeisti šaldytu. Tokiu atveju uogas pirmiausia reikia atitirpinti.
Braškes perpjaukite per pusę arba ketvirčius, jei uogos per didelės. Paruoškite tešlą, supilkite į formą, o ant viršaus papuoškite bandelę braškėmis, šiek tiek įspausdami į masę. Po kepimo papuoškite uogomis. Patiekite su grietine.
6. Varškės ir obuolių troškinys
Obuoliai - Tai yra labiausiai paplitęs vaisius. Jį galima rasti namuose su dauguma rusų namų šeimininkių. Naudokite juos varškės troškinimui.
Ingridientai:
- 550 g varškės,
- 5 obuoliai
- sviesto 1–4 pakuotės,
- 3 kiaušiniai,
- manų kruopos - pusė stiklinės,
- 5 šaukštai. šaukštai granuliuoto cukraus.
Virimas:
Trynius išplakite su cukrumi. Įdėkite jiems visus kitus ingredientus, išskyrus obuolius, sviestą ir baltymus. Palikite pailsėti 40 minučių.
Obuolius supjaustykite skiltelėmis, sulankstykite į formą. Įjunkite orkaitę. Baltymus labai plakite ir supilkite į varškės masę, atsargiai išmaišykite. Dabar galite įdėti mišinį į formą. Atvėsusį sviestą supjaustykite riekelėmis ir dėkite ant viršaus. Kepimo laikas - 60 minučių.
5. Varškės paplotėlis su bananu
Sveikas desertas, kuriam nereikės praleisti daug laiko.
Produktai:
- varškės įpakavimas
- bananų poros
- kiaušinis,
- augalinis aliejus (tepimui),
- vanilinas,
- medus ar saldiklis.
Virimas:
Sumaišykite visus recepto ingredientus, išskyrus bananas. Varškę gerai išplakite trintuvu. Vaisius supjaustykite plonais griežinėliais, sudėkite į formą. Nepamirškite jo sutepti, kitaip puodelis prilips. Supilkite varškės mišinį. Dabar orkaitė veiks, ir jums tereikia palaukti. Kai Puodai šiek tiek paruduos, galėsite jų gauti.
4. Varškės užkepėlė su razinomis
Šis patiekalas daugeliui pažįstamas nuo vaikystės. Bent jau tiems, kurie ėjo į darželį. Vaikinai užaugo, o meilė šiam patiekalui dar neišnyko. Jei jūs taip pat neabejingas razinų troškinys, skirkite laiko tai paruošti, pasitikrinkite save ir namus.
Prieš kepdami varškės masę, pasirūpinkite razinomis. Nuplaukite, užpilkite verdančiu vandeniu ir po 15 minučių padėkite ant popierinio rankšluosčio, kad pašalintumėte drėgmės perteklių. Būtina palaukti, kol jis išdžius. Naudokite bet kurį patiekalo testą (Nr. 2, Nr. 10 ar Nr. 9 be kakavos!). Kai jis bus paruoštas, supilkite razinas ir išmaišykite. Kepkite kaip įprasta.
3. Varškės paplotėlis su miltais
Produktai:
- 2 standartinės pakuotės varškės,
- du kiaušiniai,
- 3 šaukštai. šaukštai miltų
- druska,
- cukrus - 80g.
Virimas:
Viską sumaišykite ir galite pradėti kepti. Krosnyje ji daug pakyla, bet kai tik gausite, ji po truputį įsitvirtins. Nesijaudinkite, tai natūralus procesas.
Patiekalą patiekite su grietine ar kondensuotu pienu. Tai yra pagrindinis receptas, kurį galima papildyti įvairiais ingredientais.
2. Puodai su kondensuotu pienu ir varške
Vienas iš sėkmingiausių receptų. Jūs praleisite minimalų laiką, bet pasieksite puikų rezultatą. Reikia banko kondensuotas pienas, pusė kilogramo varškės, 3 kiaušiniai. Aromatui galite pridėti žiupsnelį vanilino, bet be jo būtų puiku.
Sudėkite visus ingredientus į didelę lėkštę ir išmaišykite. Sutepkite nedidelę kepimo skardą aliejumi (bet kokiu, pagal savo skonį) ir išklokite masę. Nevalgykite bandelės iškart po kepimo, leiskite šiek tiek atvėsti.
Naudingi patarimai: kad troškinys atitiktų jūsų lūkesčius ir būtų sodrus ir orus, turite gerai išplakti varškės masę. Maisto ruošimo mašina arba panardinamasis maišytuvas gali lengvai atlikti šią užduotį. Jei virtuvėje nėra jokių pagalbininkų, išskyrus šluotelę, teks apsiginkluoti jais. Tada varškę iš anksto nuvalykite per sietą, kad ji būtų vienalytė.
1. Varškės kotletas su morkomis
Ryški, švelni ir mažai kalorijų užkepėlė.
Produktai:
- 400 g varškės
- 200 g morkų
- 150 g kefyro,
- 100 g manų kruopos,
- kiaušinis, cukrus - str. šaukštas,
- Alyva.
Virimas:
Supilkite manų kruopas kefyru, ji turėtų šiek tiek išsipūsti. Grotelės morkos ant smulkios trintuvės. Varškės sūrį sumaišykite su kiaušiniu ir cukrumi. Dabar visus produktus sumaišykite didelėje lėkštėje, sudėkite į formą. Belieka tik nusiųsti bandelę į orkaitę ir palaukti.