Kalbant apie „geriausius mėnesienos receptus“, nereikia ilgai palikti paprastos tiesos: „mėnulio žnyplės“ yra išskirtinai „pirmojo gaminio“ produktas. Ką tai reiškia? Visų pirma, tai, kad moonshine kaip produktas yra „grynas produktas“.
Griežtai tariant, pagal „pirminio produkto“ paruošimo būdą, pavėsinės skirstomos į dvi dideles grupes:
- distiliatai;
- ištaisymai.
Rektifikuoti produktai yra „aukštųjų technologijų produktas“ ir reikalauja sudėtingos įrangos. Tačiau net klasikinė „keptuvė su ritė“, laikantis taisyklių, leidžia gauti produktus, kurių kokybė yra net aukštesnė nei gamyklinės.
Tačiau ne visiems patinka gryno mėnesienos skonis ir daugelis stengiasi iš jo pasigaminti sveikų gėrimų. Pažvelkime į geriausius „moonshine“ receptus, kuriuos lengva paruošti namuose.
10. „Moonshine“ ant duonos
Tai yra tai, kas yra klasikinė, tai yra „duonos košė“. Nenuostabu: kviečiai yra labiausiai prieinamas produktas kietiems skysčiams gaminti.
Tiesą sakant, mėnulio šešėlis nėra gaminamas „ant duonos“ - jis gaminamas iš jo. Tačiau šis produktas negali būti laikomas „geriausiu“. Deja, daugumai „namų gamybos mėnesienos“ būdingi dideli baisių nuodų - fuselio aliejų kiekiai.
Tačiau kadangi šis naminis produktas yra labai paplitęs, mes negalėjome padėti, bet įtraukėme jį į reitingą. O kad išvengtume apsinuodijimo, mes rekomenduojame gana efektyvius metodus, tokius kaip „uodegos nupjovimas“ ir „nenuleidžiamas lašas“.
9. „Moonshine“ ant vaisių
Kas tokių tarp kaimiečių! Jie bando reikalauti, kad mėnesienos nebūtų bet kokio: ant persikų, obuolių, ant arbūzų ... Beje, būtent arbūzų tinktūra, „štabo kapitono saldumas“, pateko į rusų literatūros klasiką.
Tinkamas vaisių tinktūros paruošimas ne tik daro alkoholio produktą (saikingai vartojant) beveik saugų, bet tam tikru atžvilgiu netgi naudingą. Visų pirma, vaisiai į produktą prideda vitaminų ir mineralų.
Kaip pasigaminti vaisių mėnesieną? Pradinis! Pirmiausia turėtumėte sušildyti mėnesienos. Nereikėtų persistengti, visiškai pakanka „jau karšto“ jausmo. Vaisiai turi būti supjaustyti. Ir kuo mažesnis, tuo geriau. Tada viskas paprasta: užpildykite vaisiaus gabalėlius mėnesiena ir leiskite jiems užvirinti nuo pusantros iki dviejų savaičių.
8. „Moonshine“ ant spanguolių
Tai yra pasaulio klasika. Nepaisant to, kad spanguolės yra endeminės Suomijoje ir Rusijoje, spanguolių tinktūros visame pasaulyje yra priimamos kaip stipriųjų alkoholinių gėrimų pavyzdžiai, turintys minimalų „rytinį poveikį“.
Iš tiesų: labai didelis spanguolėse esančio vitamino C kiekis pagirias sumažina beveik nieko. Ne mažiau didelis vitamino „B“ procentas tvarko organizmą.
Galime pasakyti, kad rytinis spanguolių tinktūros vartojimas gali būti laikomas savotišku narkotiku. Žinoma, atsižvelgiant į dozę.
7. „Moonshine“ ant slyvų
Labai savotiškas gėrimas. Labai tartas - tai beveik nesiskiria nuo spanguolių ir ąžuolo. Tačiau tuo pat metu jis turi neįtikėtiną saldumo ir rūgštingumo derinį. Labai savotiškas skonių derinys, dėl kurio gėrimas tampa ypatingas.
Puikus vitaminų C ir B derinys slyvų tinktūrose daro juos nepakeičiamais pagalbininkais tiems, kurie mėgsta stipriai gerti naktį. Tačiau vyresnio amžiaus žmonės, ypač turintys sveikatos problemų, turėtų saugotis. Tačiau tai taikoma bet kuriam kietajam skysčiui.
6. Moonshine ant žolelių
Visiškai neišsemiama tema! Pirma, kaip ir bet kuris alkoholinis gėrimas, moonshine yra daugelio terapinių agentų ekstrahavimo priemonė. Antra, ji yra prieinama. Trečia, jo kokybę galima kontroliuoti.
Dėl to ypač dažna yra daugybė vaistažolių tinktūrų. Gudobelė, motininė vapsva, šikšnosparniai - jie neturi numerio.
Kaip bebūtų keista, alkoholinis gudobelės ekstraktas yra ne tik garsioji „pagirios“, bet, visų pirma, svarbi širdies ir kraujagyslių sistemos priemonė. Taigi šį receptą galima laikyti „naminiu vaistu“.
5. „Moonshine“ ant ąžuolo drožlių
Mėgindami pasiekti Didžiosios Britanijos meistrų aukštumas, rusai išbandė visas galimybes, kaip pagerinti moonshine, įskaitant natūralius modifikatorius.
Viena iš klasikinių variantų yra tinktūra ant kietmedžio žievės. Visų pirma, ant sudegusio ąžuolo. Tačiau iš tikrųjų tinka ir bukas, ir guoba - pagrindinis dalykas: suteikti gėrimui kartumo ir specifinį aromatą.
Deja, reikėtų pripažinti: visi alkoholiniai gėrimai, kurie kvepia medienos drožlėmis, grasina vartotojui stipriai pagiriomis. Deja, tai yra mokėjimas už malonumą.
4. „Moonshine“ ant kukurūzų
Iš kukurūzų gaminamas gana primityvus moonshine. Neįprastas Rusijai kukurūzų mėnulis yra pagrindinis Ukrainos vidaus gyvenimo produktas - balkšvas namų gamybos butelis yra įtrauktas į sovietinio kino metraščius.
Nenuostabu: masinis kukurūzų „produktas“ iš tiesų yra prastos kokybės. Bet: klasika! Todėl purvinas „pasimetimas“ laikomas modeliu.
Nepaisant to, jis yra pavyzdys, nes jis yra pirmasis iš mėnesienos. Neaišku? Taigi, tai nesvarbu - bet beveik ne pagirios.
3. Limoncello
Griežtai tariant, „limoncello“ visai nėra mėnulis. Tai stiprus tirpalas, kurio pagrindiniai komponentai yra cukrus ir kalkės (dažnai keičiami citrina). Cinamonas ir juodieji pipirai papildo puokštę, suteikia gėrimui prieskonio.
Svarbiausias elementas, galų gale, yra cukrus. Būtent jis suteikia gėrimui kalorijų kiekį - ir dėl šios kokybės alkoholis turistams yra būtinas. Juk cukrus yra vienas iš kaloringiausių elementų.
2. Krienai
Receptas yra pats paprasčiausias iš pirmo žvilgsnio. Tiesiog per pirmą stiprų alkoholį porą savaičių pamirkykite krienų šakniastiebius.
Tačiau ne viskas taip paprasta. Pasirodo, krienų ekstrakte yra daug mikroelementų. Be to, klasikiniuose krienuose yra tokių aštrių priedų kaip imbieras ir salierai. Taigi būkite atsargūs su stikline!
Teisingas virimo receptas yra kažkas tokio:
- Krieną supjaustykite kuo smulkiau;
- iš anksto mirkyti krienus karštame vandenyje;
- mėnulis šiek tiek šiltas;
- supilkite infuzuotą aštrų krienų tirpalą į indą su mėnesiena.
1. Kedras
Ko gero, geriausi tinktūros receptai. Virimo būdas yra gana paprastas, tačiau tai užtrunka. Geras kedras gaunamas trečią ar ketvirtą pūtimo savaitę.
Žinoma, pagrindinis tinktūros elementas yra pušies riešutai. Produkto yra nedaug ir, sakykim, pigu. Sibire su jais problemų nėra, tačiau centriniuose Rusijos regionuose tai yra delikatesas.
Norėdami gauti „kedro“, turite reikalauti stiprių alkoholinių (pavyzdžiui, mėnesienos) nuluptų pušies riešutų. Svarbu, kad riešutas būtų be kevalų - tai suteikia gėrimui nepakartojamo skonio.
Tiesą sakant, riešutų branduoliai beveik neturi įtakos tinktūros skoniui. Todėl kedras paprastai reikalauja tik vieno apvalkalo. Be to, jei lukštas šiek tiek pakepintas, produktas įgis ypatingą, nepakartojamą skonį, panašų į gerų brendžio veislių puokštę.
Baigdami primename: per didelis alkoholio vartojimas kenkia sveikatai. Bet jei pastebėsite „kada, kaip ir kiek“ - tai yra nuodėmė nenaudoti gardžių stalo priedų. Skanaus!