Ar kada susimąstėte, kokia yra uoga? Paprastai uogą mes vadiname tuo, kas mus išmokė vadinti - avietėmis, agrastėmis, braškėmis ir kt. Juk niekada neatsirastų šaukiant uogos, pavyzdžiui, moliūgo. Tačiau moksliniu požiūriu mes klystame.
Uoga yra vaisius su keliomis sėklomis ir sultinga minkštimu, atsirandančiu iš kiaušidės. Tokie vaisiai skirstomi į tikras uogas, obuolius, moliūgus ir apelsinus. Taigi, braškės, vyšnios, avietės nėra uogos. Bet moliūgas, agurkas ar baklažanas - tai visiškai jums patiems. Žemiau pateikiame sąrašą didžiausių uogų pasaulyje.
10. Kiviai
Antrasis augalo pavadinimas yra „kininis agrastas“. Tai vynmedžiais auganti kinų egzotinė uoga. Geriausiai auga subtropikuose - Italijoje, Graikijoje, Čilėje. Kryme vaisiai pasiekia stiklinės taurės dydį.
„Kiniškas agrastas“ - neįprastai sveika uoga. Ji yra tarp čempionų pagal vitamino C kiekį, prisotintą antioksidantų, kalio, jodo, skaidulų, folio rūgšties ir kt.
Viduje randamas fermentas pagreitina virškinimą, padeda geriau suskaidyti baltymus ir apsaugo nuo kraujo krešėjimo. Kitaip tariant, kūnui kivi - vertingas produktas. Uogos taip pat naudojamos kosmetologijoje - jos valo ir drėkina odą.
9. Granatai
Raudoni vaisiai iš tikrųjų yra uoga. Iš lotynų kalbos “Granatas„Verčia kaip“grūdėtas“. Tai nenuostabu, nes viename prinokusiame vaisiuje yra daugiau nei tūkstantis grūdų.
Granatas - šlapimą varanti ir choleretinė medžiaga, turinti daug vitamino C, A, PP, B6, B12, amino rūgščių ir mikroelementų. Uoga skatina kraujo formavimąsi, stiprina kraujagysles ir padeda širdies ir kraujagyslių sistemai. Taip pat vaisius skatina virškinimą ir yra naudingas tiems, kuriems sumažėjęs skrandžio rūgštingumas. Beje, senovėje buvo tikima, kad granatų pagalba įmanoma atsigauti po nevaisingumo.
Tačiau nepiktnaudžiaukite tuo. Neišmeskite granatų sulčių - jos labai rūgščios. Gerkite ne dažnai ir tik praskiesdami. Suvalgę granatų ar išgėrę sulčių, praskalaukite burną, nes sultys korozuoja dantų emalį. Be to, granatai sutvirtėja, todėl žmonėms, sergantiems vidurių užkietėjimu, geriau neapsiriboti uogomis.
8. Agurkas
Atrodytų, ir čia agurkas - tai daržovė. Tačiau biologai vadovaujasi skirtinga logika. Agurkas priklauso moliūgų šeimai. Ir kadangi sultingame vaisių apvalkale yra šimtai sėklų, agurkas yra uoga. Taigi, agurkas yra uoga iš moliūgų šeimos.
Augalo gimtinė yra Indija. Pirmasis jo paminėjimas pasirodė prieš 6 tūkstančius metų. Ten agurkas užaugo in vivo.
Uogoje yra 97% vandens. Štai kodėl agurkai naudojami kaip šlapimą varanti ir choleretic agentas. Daugiausia agurkų buvo užauginta Didžiojoje Britanijoje. Vaisiaus ilgis yra 91,7 cm.
7. Baklažanai
Kitas didžiausių uogų atstovas stebina ne mažiau. Taip Baklažanas - taip pat uoga. Manoma, kad baklažanų gimtinė yra Indija, Pietų Azija ir Viduriniai Rytai. Augalas netoleruoja temperatūros skirtumų ir reikalauja nuolatinės drėgmės. Prieš 1,5 tūkstančio metų uoga buvo auginama Kinijoje, po to pasklido po visą pasaulį.
Baklažanai - mažai kaloringas maistas, lengvai virškinamas. Todėl jis laikomas dietiniu patiekalu. Taip pat naudinga podagrai - neleidžia kauptis šlapimo rūgščiai. Tai atkuria vandens ir druskos balansą organizme, jame gausu mineralų ir vitaminų, įskaitant vitaminą C. Kalis yra svarbus žmonėms, sergantiems širdies ir kraujagyslių ligomis.
6. Pomidoras
vardas pomidorų kilusi iš italų kalbos pomo d’oro – «Auksinis obuolys“. Ir nors augalas auginamas kaip daržovių pasėlis, vaisius pomidorų - uoga.
Produkto sudėtyje yra antioksidanto likopeno, todėl pomidorų vartojimas sumažina vėžio ir širdies ligų bei kraujagyslių tikimybę. Be to, antioksidantas labiausiai koncentruojasi pomidorų odoje. Vidutinis vaisius sudaro 28% vitamino C dienos normos.
Vitaminai yra būtini sveikiems kaulams, kraujui ir normaliam kraujospūdžiui palaikyti. Tyrimas su pelėmis patvirtino, kad pomidorų sudėtyje esantis flavonoidas naringeninas mažina uždegimą.
5. Ananasai
Tėvynės uogos - Brazilija. Vietiniai gyventojai iš jo ruošė vyną ir vaistus, iš lapų gamino audinius. Kristupo Kolumbo dėka XV amžiuje augalas atsirado Europoje.
Rusijoje ananasas importuotas XVIII a. Jis buvo naudojamas kaip marinuoti agurkai, troškinti ir virti. Pagal Jekaterina II pirmasis išaugintas augalas kainavo nemažus pinigus. Dėl atšiauraus klimato kultūra neįsišaknijo.
Sveikiausi yra švieži ananasai. Tai mažai kaloringas ir saldus produktas, vartojamas net sergant cukriniu diabetu. Tai skatina baltymų skilimą ir ypač naudingas esant mažam rūgštingumui. Vaisiuose taip pat yra B grupės vitaminų ir priešuždegiminių medžiagų, jie palengvina patinimą ir apsaugo nuo trombozės.
Tačiau ananasai draudžiami žmonėms, sergantiems gastritu, opomis ir turintiems didelį rūgštingumą. Taip pat negalima valgyti ananasų nėščioms moterims.
4. Cukinijos
Skvošas - Moliūgo rūšis, ji dar vadinama uoga.
Minkštimas lengvai virškinamas, nedirgina skrandžio ir žarnyno gleivinių.
Vitaminų ir beta karotino dėka cukinijos yra naudingos plaukams, nagams, odai ir regėjimui. Be to, maistinės skaidulos valo organizmą, pasisavindamos ir pašalindamos kenksmingas medžiagas. Be to, uogos turi mažai kalorijų, todėl cukinijos naudojamos kaip dietinis patiekalas.
3. Melionas
Melionas asocijuojasi su vasara ir gaivumu. Kvepiančioje minkštime yra daug vandens ir maistinių medžiagų, tokių kaip vitaminai, kalis, geležis, beta karotinas ir kt. Maistas yra ypač mažai kaloringas, jame nėra riebalų.
Melionas yra antioksidantų, tokių kaip vitaminas A ir C., šaltinis. Vaisiaus vartojimas padės palaikyti regėjimo aštrumą, palaikys širdies ir kraujagyslių sistemą, užkirs kelią vidurių užkietėjimui. Visi valgo melioną - nėra kontraindikacijų.
2. Moliūgas
Moliūgas - antra pagal dydį uoga. Vaisiuose gausu vitaminų, įskaitant retą vitaminą T. Be to, kiekviename 100 gramų moliūgo yra 1 gramas baltymų. Pasirodo, baltymų kiekis moliūguose yra didesnis nei putpelių kiaušiniuose - tai patiks vegetarams. Beta karotino vaisiuje yra daugiau nei morkose.
Pasisavinamas karotinas virsta vitaminu A, antioksidantu, mažinančiu uždegimą ir vėžio riziką. Moliūgai normalizuoja medžiagų apykaitą, teigiamai veikia virškinimo ir širdies bei kraujagyslių sistemas.
Remiantis dietologų patarimais, moliūgus naudinga vartoti sergant podagra, tuberkulioze, vidurių užkietėjimu, cholelitiaze. Minkštimas nepakenks nėščioms moterims ir vaikams. Taip pat nuo nemigos ir nervų problemų padės moliūgo ir medaus nuoviras.
1. Arbūzas
Ir štai didžiausia uoga pasaulyje - arbūzas. Vertingiausia vaisiaus dalis yra minkštimas. Jame yra B grupės vitaminų, nikotino ir folio rūgščių, karotino, mikroelementų ir, svarbiausia, ląstelienos. Tačiau pagrindinis arbūzo „koziris“ yra magnis.
Uogų valgymas yra ypač naudingas širdies ir kraujagyslių sistemai palaikyti bei kraujagyslių elastingumui palaikyti. Be to, magnis yra naudingas virškinimui, neleidžia susidaryti akmenims, pašalina cholesterolio perteklių. Uogose yra daug vandens, produkto vartojimas padės palaikyti vandens-druskos pusiausvyrą, tuo pačiu neišplaus iš organizmo kalio.
Tačiau neturėtumėte valgyti arbūzo, kurio rūgštingumas yra didelis, skrandžio, inkstų ir kasos ligos.