Manoma, kad azijiečiai (kinai, japonai ir kt.) Renkasi „bjaurų“ maistą, tačiau europietiška virtuvė mus kuo nors nustebinti. Kilmingi aukštos prancūzų ar italų virtuvės patiekalai yra garsūs visame pasaulyje, tačiau net ir labiausiai išsivysčiusiose šalyse yra nacionaliniai patiekalai, kuriuos valgyti ne kiekvienas turistas nuspręs. Šiandien mes parodome jums keletą šlykščių patiekalų, kuriuos europiečiai valgo.
10
„Akutak“ ledai
Šį patiekalą galima rasti Kanadoje ir Aliaskoje, taip pat keliose Europos šalyse. Ledainių recepte nepamatysite įprastų kiaušinių, pieno ar cukraus, tačiau būsite nustebinti riebalų buvimu! Žuvis, barsukas, ruonis ar lokys (nes ten jūs galite legaliai medžioti lokius).
Riebalai keletą kartų kaitinami, susmulkinami, tada sumaišomi su uogų ar vaisių griežinėliais, užpilami saldžiais sirupu ir užšaldomi. Beje, turistai gali paragauti tokio delikateso tik brangiuose restoranuose, nors jo išvaizda, kvapas ir skonis ne kiekvienas gali atsistoti.
9
Kalnų vakarų austrės
Tiesą sakant, keptas jaučio sėklidės yra paslėptos šiuo pavadinimu! Kaip atsitiko, kad patiekalas buvo lyginamas su vėžiagyvius gaminančiais perlais, niekas nežino. Iš pradžių kiaušiniai buvo virti arba kepti tešloje iki kaubojų, tačiau dabar jie yra populiarūs tarp visų kalnų valstijų gyventojų. Kai kuriuose miestuose netgi organizuojama galvijų sėklidžių valgymo šventė.
8
Krešulių sriuba
Lietuvoje labai populiari nacionalinė sriuba „Krauzhina“ (Juka), kurią sudaro vištienos (arba žąsies) sultinys su mėsos gabalėliais ir kraujo krešuliais. Patiekite šiltai su aromatinėmis žolelėmis ir ruda duona. Kaip bebūtų keista, įvairių gyvūnų kraujas yra dažnas europietiškų patiekalų ingredientas. Iš jo verdamos sriubos, gaminamos kraujo dešros, dedamos į marinatus ir padažus. O Skandinavijos šalyse jie netgi gamina blynus (blynus) su krauju.
7
Žuvies subproduktai (Garum)
1-ajame mūsų eros amžiuje žuvies subproduktai buvo populiarus patiekalas Romos imperijoje. Buvo tikima, kad jie suteikia jėgų ir drąsos kariams mūšio laukuose. Kilmingiems žmonėms šis maistas buvo patiekiamas su raudonuoju vynu ir aliejumi, o vargšams - su vandens ir duonos plutele.
Laikui bėgant jie sugalvojo daugybę receptų, kur būtų naudojami supuvę žuvų įdarai. Pavyzdžiui, garum yra žuvies padažas, turintis labai nemalonų ir netgi šleikštulį keliantį kvapą. Žlugus Romos imperijai, patiekalas perėjo ir į istoriją. Dabar tik keli Vakarų Europos restoranai ruošia garum pagal senus receptus ir tik pagal išlygą.
6
Supuvę rykliai / Haukarlis
Kalbėdami apie tradicinį Islandijos patiekalą, daugelis žmonių painioja „supuvusių“ ir „Grenlandijos“ ryklių sąvokas. Faktas yra tas, kad šios žuvies mėsoje gausu amoniako junginių, todėl jai būdingas „supuvęs“ kvapas. Tie, kurie paragavo patiekalų iš savo Grenlandijos ryklių mėsos, sako, kad tai yra pats bjauriausias maistas Žemėje.
5
Pelės
Įvairaus dydžio kenksmingi graužikai kažkam buvo ir tebėra maisto produktas. Senovės Romoje jie buvo patiekiami kaip ypatingas delikatesas, prieinamas tik turtingiausiems žmonėms. Romėnai pagavo peles, sudėjo jas į stiklainį ar dėžutę ir šėrė didžiuliais dydžiais. Kai gyvūnas buvo gerai maitinamas, jis buvo apkeptas, apkeptas, papuoštas riešutais ir medumi ant viršaus. Dabar kai kuriose Slovėnijos ir Kroatijos vietovėse keptos žiurkės ir pelės naudojamos kaip užkandis prie putplasčio gėrimo. Beje, svetainėje most-beauty.ru galite pamatyti gražiausių rūšių pelių nuotraukas.
4
Sūris su lervomis
„Casu Marzu“ yra tradicinis Sardinijos sūris, gaminamas iš avių pieno. Bet viduje esančios gyvos lervos daro jį tikrai nemandagų! Sūrio musės Piophila casei lervos dedamos į nokinimo galvas, kad sumažėtų jų riebumas. Daugelis žmonių iš sūrio lervas pašalina prieš valgydami, tačiau yra ir tokių, kurie to nedaro. Gurmanams patariama užmerkti akis, nes nėra labai malonu matyti ką nors išlupusį iš jūsų sumuštinio.
3
Neapdorotas paukščių aklavietė
Puffins - maži juodai balti paukščiai, kurie atrodo kaip pingvinai, atrodo labai juokingi ir mieli. Vaizdo įrašų tinklaraštininkas Gordonas Magnusas, aštrus diskusijų ir lažybų mėgėjas, neseniai patyrė daugybę kritikos dėl savo adreso po to, kai nužudė, išdarinėjo ir mažą jauniklį, tada suvalgė savo žalią širdį. Gyvūnų teisių organizacijos iš karto apkaltino vyrą žiaurumu. Nors daugelyje Vakarų Europos restoranų aklavietės širdelės troškinamos daržovėmis ir žolelėmis ir parduodamos už daugybę pinigų.
2
Avižiniai paukščiai
Maži žavūs avižinių paukščių paukščiai taip pat naudojami gaminant maistą. Prancūzijoje iki 1999 m. Jie buvo valgomi blogai virti, ty mėsa ir kraujas iš tikrųjų liko žali. Juos valgė pradedant nuo kojų, paskui - kūno ir galvos. Paukščio smegenys buvo laikomos bjauriausiu skoniu. 1999 m. Vyriausybė uždraudė avižinių dribsnių gaudymą ir pardavimą, tačiau jie vis dar parduodami spragomis ir teisinėmis išimtimis labai turtingiems žmonėms. Vieno paukščio kaina juodojoje rinkoje dabar yra apie 180 dolerių.
1
Chemikalai ... Visur
Apsvarstykite, kas dabar rodoma modernių prekybos centrų lentynose. Cheminių medžiagų yra visur - nuo maisto iki valymo priemonių. Retas produktas be dažiklių, skonio stipriklių, emulsiklių, konservantų ir kitų bauginančių pavadinimų medžiagų. Jie prailgina galiojimo laiką, pagerina skonį ir kvapą, daro produktą patrauklesnį išorėje, sukelia priklausomybę nuo maisto, kuris žmogaus smegenyse susidaro panašiai kaip narkotinis. Ant pakuočių jie nurodomi arba pavadinimu (sunku ištarti žodį), arba užšifruoti raidiniu-skaitmeniniu pavadinimu (pavyzdžiui, skonio stipriklis „natrio glutamatas“ užkoduotas kaip E-621).
O kokius šlykščius patiekalus, kuriuos valgo europiečiai, galėtumėte įtraukti į mūsų sąrašą? „Most-beauty“ redaktoriai prašo apie tai parašyti komentaruose.