Jei skaitote šiuolaikines mitybos rekomendacijas ar žiūrite televizijos reklamą, galite nuspręsti, kad rytais galite ir turite valgyti absoliučiai viską ir dar daugiau. Saldainiai, kuriuos reikia valgyti prieš 12 val., Kad netaptų geresniais, yra nepageidaujami kaip pusryčiai.
Pažvelkime atidžiau, kokie 10 maisto produktų ant tuščio skrandžio yra nepageidaujami ir kodėl.
10. Saldainiai
Priešingai populiarių įsitikinimų, kad saugu valgyti saldainius per pusryčius, mes laikome savo pareiga jus perspėti. Faktas yra tas, kad mūsų kūną veikia kasdieniai bioritmai, sinchronizuojami su tuo, kuriame pagrindinės liaukos gamina hormonus. „Mieganti“ kasa nesugeba iš ryto išskirti reikiamo insulino kiekio, kad neutralizuotų gliukozę. Jei tuščiu skrandžiu suvalgysite šokoladinę šokolado, pyragų, pyragų ar net džiovintų vaisių dozę, kyla pavojus sutrikdyti rūgščių ir šarmų pusiausvyrą, taip pat laikina hiperglikemija, dėl kurios atsiras bendras negalavimas, galvos svaigimas, jėgų praradimas ir kiti nemalonūs simptomai. Atstatykite kasą ir valgykite saldumynus kaip antrus pusryčius.
9. Jogurtas ir kiti pieno produktai
Dietologai pataria vartoti fermentuotus pieno gėrimus ir produktus, kad suaktyvintų skrandį, o tai palengvina naudingosios bakterijos (laktobacilos, probiotikai ir kt.). Reikalas tas, kad mikroflora, esanti „tuščiame“ skrandyje, patenka per daug druskos rūgšties sekrecijos ir tiesiog miršta, todėl jogurtas yra bent jau nenaudingas. Fermentuoti pieno gėrimai virškinimui patartina gerti tik porą valandų po užkandžio ar jau prieš miegą. Štai kodėl pageidautina rytinę avižinę košę užpildyti pienišku vandeniniu skysčiu, o ne kefyru ar jogurtu.
8. Sviesto kepimas
Mieliniai saldainiai, bandelės ir duona iš esmės nėra labai naudingi, nes jų sudėtyje esantys mikroorganizmai agresyviai veikia subtilų skrandžio gleivinę. Valgomos tuščiu skrandžiu, mielės gali sukelti pilvo pūtimą, koliką ir vidurių pūtimą, o tai sukurs nepatogią situaciją viešajame transporte ir darbe. Nepamirškite, kad dažnai kepiniuose yra paprastų angliavandenių ir cukraus, iš kurių reikia gaminti insuliną. Ir kaip mes atsimename, kasa nėra labai greita ryte. Pabandykite naudoti sausainių, smėlio ar pyrago pyragus kaip sumuštinių pagrindą, jei to negalite padaryti be kepimo.
7. Agurkai ir kitos žalios daržovės
Pasninko daržovių salotos kaip dietinis patiekalas yra bloga idėja. Agurkuose ir įvairiose kitose žaliose ir geltonose daržovėse gausu organinių rūgščių. Taip, apskritai, jie yra labai naudingi sveikatai, tačiau skrandžio gleivinei jie yra mirtini. Patekusios į organizmą rūgštys pradeda dirginti trapią gleivinę, išprovokuoti druskos rūgšties gamybą, kuri dar labiau koroduoja paviršių. Geriausiu atveju jums gali atsirasti rėmuo ir paūmėti gastritas, o blogiausiu atveju - „pažadinti“ tik prasidedančią opą. Jei norite mėgautis daržovėmis ryte, pasirūpinkite jų terminiu apdorojimu. Pirmenybė vis tiek yra teikiama grūdams ir grūdams, taip pat neutralioms daržovėms, tokioms kaip cukinija, žiediniai kopūstai, brokoliai ir švieži salierai.
6. Bananai
Vaisių salotos ir net jogurto padažas, kaip sužinosime vėliau, visiškai nėra naudingi kaip rytinis dietinis maistas. Mes pradedame svarstyti salotų su bananais komponentus. Taip, šie atogrąžų vaisiai yra lėtų angliavandenių sandėlis, kuris leidžia kūnui keletą valandų prisipildyti energijos. O sudėtyje esantis magnis ir kalis yra naudingi smegenų veiklai ir visaverčiam širdies raumens funkcionavimui. Tai tik paskutinis toks krūvis anksti ryte nereikalingas. Širdis per naktį kraujuoja kraują lėčiau, reguliuoja jo ritmą, todėl staigus naudingų mikroelementų išsiskyrimas į kraują tik padidina jo apkrovą. O bananai blogai pasisavinami, todėl tuščiu skrandžiu jie gali sukelti rūgimą ir puvimą, pilvo pūtimą. Dietologai pataria valgyti bananus valandą po pagrindinio užkandžio.
5. Kriaušės
Kitas svarstomas vaisius yra kriaušė, kuri yra tinkamas kaip papildomas užkandis, bet nėra pagrindinis. Pertekliniuose dietiniuose vaisiuose yra rupių maistinių skaidulų ir pektino, kurie puikiai valo skrandį ir žarnas nuo toksinų, tačiau tuščiu skrandžiu gali sudirginti ir sužeisti gleivinę. Mes taip pat nerekomenduojame derinti kriaušių su vandeniu, rauginto pieno ir pieno gėrimais, nes tai gali sukelti rūgimą, pilvo pūtimą ir kartais stiprų viduriavimą.
4. Prieskoniai
Pagardinkite rytinius patiekalus tik drąsiausiais žmonėmis, kurių skrandis yra įpratęs nuo didelio streso. Bet rimtai, prieskoniai ir pagardai ant tuščio skrandžio skiriami tik medicininiais tikslais, nes jie veikia organizmą panašiai kaip vaistai. Didelė dalis veikliųjų ir atšiaurių ingredientų nudegina ir sužaloja skrandžio gleivinę, sukelia per didelę druskos rūgšties sekreciją, o tai padidina opų ir gastrito paūmėjimo riziką. Į savo rytinę košę galite įpilti šiek tiek saldžios paprikos, ciberžolės ar šafrano, tačiau teks atsisakyti cinamono, imbiero, ziros, kario, įvairių rūšių pipirų.
3. Pomidorai
Pomidorai yra organinių rūgščių sandėlis. Tiksliau, tanino rūgštis kartu su druskos virškinimo traktu smarkiai padidina gleivinės įtrūkimų riziką, kuri gali išprovokuoti opą su vidiniu kraujavimu, ūminiu gastritu, kolitu, enterokolitu, taip pat pankreatitu. Ir apskritai salotos su pomidorais padidina organizmo rūgštingumą, tačiau normaliam gyvenimui pastarasis yra naudingesnis likti daugiau šarminėje aplinkoje. Pastaba: saldžiosiose bulvėse ir visų mėgstamiausioje raugintoje persimonoje taip pat yra taninų, todėl mes nerekomenduojame pusryčiauti.
2. Citrusiniai vaisiai
Tęsdami vaisių temą, pažymime, kad griežtai draudžiama dėti citrusus į rytines saldžias salotas. Juos reikia valgyti atsargiai net dienos metu, nes rūgščių perteklius visada kelia rėmuo ir gastrito priepuoliai. Esant tuščiam skrandžiui, nerekomenduojame vartoti apelsinų, citrinų, greipfrutų, laimų, saldainių ir mandarinų, tačiau valandą po pagrindinio sotus maisto ar rūgštaus pieno gėrimo yra įmanoma. Taip pat alergenai, kuriuose gausu citrusinių vaisių, bus stipriau absorbuojami tuščiose žarnyne, o tai gali sukelti ūmią reakciją iki Quincke edemos. Neduokite apelsinų mažiems vaikams ryte!
1. Šalti ir gazuoti gėrimai
Viskas, kur yra anglies dioksido, a priori yra pavojinga skrandžio gleivinei, todėl mes nerekomenduojame naudoti citro ir gazuoto mineralinio vandens. Taip pat tokie gėrimai blogai veikia kraujotaką ir pablogina virškinimą. Kalbant apie šaltą skystį, jis tiesiog terminiu būdu „sudegina“ nepasiruošusį skrandžio traktą, sudirgindamas jo sienas. Jei norite pradėti virškinti ryte, gerkite morkų-obuolių sultis ar šiltą vandenį, tačiau saugokitės gaiviųjų gaiviųjų gėrimų gaivinimo net su vasaros karščiu.
Atminkite, kad geros ir produktyvios dienos raktas yra sveiki ir sveiki pusryčiai. Jei nenorite darbe kentėti dieglių ir rėmuo, tada atkreipkite dėmesį į rytinį meniu ir pabandykite valgyti pačius švelniausius produktus.