Virtuvė nėra tik vieta namuose virti. Todėl kiekvienai namų šeimininkei pravers keli paprasti gyvenimo įsilaužimai, palengvinantys darbą virtuvėje.
Pristatome 10 geriausių virtuvės gudrybių, kurios gali jus sužavėti jų paprastumu ir efektyvumu.
10. Šaukštas imbiero valymui
Kiekvienas, kuris kada nors išvalė imbierą įprastu virtuviniu peiliu, žino, koks tai varginantis dalykas. Šio kruopštaus proceso metu jūs arba per daug pašalinate žievelę, arba netyčia padalijate šaknį į mažus gabalėlius. Specialūs daržovių lupimo įtaisai imbierui taip pat nepatogūs - visa tai dėl sudėtingos formos.
Tai atrodo beviltiška užduotis. Tačiau sprendimas yra! Pabandykite valyti imbiero šaknį įprastu šaukštu. Taigi atskyrimo nuo žievelės procesas bus daug patogesnis, tuo pačiu pašalinsite sužeidimo riziką.
9. Bananus laikykite atskirai
Nedaug žmonių žino, kad bananai kekėje suyra daug greičiau nei tie patys atogrąžų vaisiai, laikomi atskirai. Todėl, jei jums patinka bananai ir norite, kad jie ilgiau neprarastų savo išvaizdos, tiesiog laikykite juos atskirai vienas nuo kito.
8. Obuolys prie bulvės
Kad bulvė neišdygtų per anksti, ją reikia laikyti su obuoliais. Ta pati taisyklė galioja ir kitoms daržovėms. Niekas negali paaiškinti tokios sėkmingos šių dviejų kultūrų sąveikos principo moksliniu požiūriu, tačiau šimtų savininkų praktinė patirtis įtikina, kad bendras obuolių ir bulvių laikymas yra labai efektyvus.
7. Pyragui pjaustyti naudokite siūlą
Daugelis namų šeimininkių skundžiasi, kad nesugeba tiksliai supjaustyti pyrago peiliu: arba gabalai būna nelygūs, tada neįmanoma jų pasidaryti vienodų, tada kremas sutepamas.
Šis paprastas triukas padės greitai ir be jokių nepatogumų supjaustyti pyragą į lygias ir lygias dalis. Norėdami tai padaryti, turite paimti reikiamo dydžio siūlą, tada pritvirtinkite jį prie linijos, išilgai kurios norite pjaustyti pyragą, ir tinkamai įstumkite. Švelniai stumkite siūlą per pyrago storį, kol pasieksite patį žemiausią pyragą.
Naudojant šį paprastą metodą, sausainių pyragaičius taip pat galima padalyti į dvi lygias dalis. Norėdami tai padaryti, apvyniokite pyragą siūlu griežtai lygiagrečiai stalui, perbraukite jį priekyje ir traukite per pyragą priešinga kryptimi.
6. Kad žalumynai ilgiau išliktų švieži
Kad net po 1–2 savaičių laikymo šaldytuve jūsų žalumynai įgautų šviežią išvaizdą, galite juos sudėti į indelius ar bet kurią kitą tinkamą talpyklą, uždengdami paprastu popieriniu rankšluosčiu. Per visą saugojimo laikotarpį servetėlė sugers perteklinę drėgmę, kad žalumynai išlaikytų gaivumą ir būtų kaip šviežia iš daržo.
5. Citrina mikrobangų valymui
Panašus mikrobangų krosnelės valymo būdas, kurį myli daugelis namų šeimininkių, laikomas vienu efektyviausių. Šios technologijos dėka be specialių pastangų galima pašalinti ne tik nešvarumus nuo darbinio paviršiaus, bet ir nemalonų kvapą.
Norėdami išvalyti mikrobangų krosnelę su citrina, paimkite talpią talpyklą ir užpilkite joje 400 ml šilto vandens. Kitas, perpjaukite dvi citrinas per pusę ir iš jų išspauskite sultis. Likusios citrinos nuleidžiamos į naudotą indą ir siunčiamos mikrobangų krosnelė. Krosnelė turi būti įjungta 5-15 minučių maksimalia galia. Kai mikrobangų krosnelė išsijungs, turėsite palaukti 5 minutes ir viską nušluostyti minkštu skudurėliu. Norėdami rankomis pašalinti užsispyrusias dėmes, sudrėkinkite šluostę ar kempinę citrinų tirpale.
Galiausiai nuvalykite mikrobangų krosnelės kamerą popieriniu rankšluosčiu.
4. Kiaušinius galima pakeisti bananais
Vienas iš svarbiausių bet kokio kepimo komponentų yra kiaušiniai. Galutinė kepinių struktūra priklauso nuo jų kiekio. Bet ką jūs galite padaryti, jei neturite pakankamai kiaušinių, kad pagamintumėte pyragą ar pyragą? Patyrę kulinarijos specialistai sako, kad kiaušinius galima pakeisti bananais. Tokia technika ne tik sugadins pyragus, bet ir padarys daug skanesnius.
Į tešlą kiaušinius pakeiskite tokiu santykiu 1 kiaušinis = 1/2 banano.
3. Jei norite padaryti šaunų raštą ant torto
Norėdami nustebinti artimuosius ne tik savo išskirtiniu kulinariniu talentu, bet ir neribota vaizduote, kiekvienai namų šeimininkei naudokite paprastus ir įperkamus daiktus - žnyples, kamščiatraukį ir karolius, kad sukurtumėte raštą ant tešlos. Tiesiog „vaikščiokite“ būsimo kulinarinio šedevro kraštais su vienu iš šių dalykų.
Rezultatas fantastiškas! Žavėdamasis šiuo grožiu, niekas niekada nepatikės, kad jo kūrimui praleidote tik keletą minučių.
2. Kaip pašildyti maistą mikrobangų krosnelėje
Daugelis skundžiasi, kad pašildžius maistą mikrobangų krosnelėje, jis ilgainiui sušyla netolygiai. Norėdami išspręsti šią problemą, neišleisdami daug pinigų modernesnės įrangos pirkimui, tiesiog padėkite maistą ant lėkštės kraštų. Įrodyta, kad tokiu būdu įmanoma pasiekti tolygiausią patiekalo kaitinimą.
1. Sąvaržėlė kempinei laikyti
Jūs nežinote, kaip laikyti indų plovimo kempinę, kad jos užtektų šiek tiek daugiau nei dviem patiekalams? Kad ir kaip kruopščiai jį išspaustumėte, jo struktūroje išlieka nemažas kiekis drėgmės, ir tai, savo ruožtu, yra pati palankiausia aplinka įvairių bakterijų ir grybelių vystymuisi.
Šlapia kempinė palaipsniui pradeda skleisti labai nemalonų kvapą ir pamažu įgauna labai nepatrauklią išvaizdą. Tirpios namų šeimininkės prieš naudodamos tokią kempinę, ilgai ją kruopščiai nuplaukite dideliu kiekiu ploviklio, o purškalą tiesiog išmeskite.
Norėdami to išvengti, kempinę laikykite tiesiog naudodami įprastą kanceliarinės prekės segtuką. Tokiu atveju jis bus stovinčioje padėtyje, todėl vanduo iš jo greičiau nutekės, o tai atitinkamai prailgins jo tarnavimo laiką.