Šiuolaikiniame pasaulyje madingi gali būti ne tik drabužiai ar aksesuarai, bet ir maisto produktai, kurie, atrodo, neturi jokio ryšio su mada. Tai atsitinka ne dėl radikaliai naujų produktų atsiradimo, bet greičiau dėl to, kad žmonėms pavyksta rasti naujų būdų gaminti ir derinti senus.
Šiandien analizuosime tokių produktų dešimtuką ir, galite patikėti, 2019 m. Apie juos tikrai išgirsite.
10. Auksinis pienas
Šiam stebuklingam gėrimui priskiriama daugybė naudingų savybių, tarp kurių yra cholesterolio lygio organizme reguliavimas, imuninės ir nervų sistemos stiprinimas, teigiamas poveikis odai ir kt.
Gėrimas ruošiamas taip: ketvirtadalis ciberžolės puodelio praskiedžiama puse stiklinės vandens, pridedant žiupsnelį maltų pipirų. Tada šis mišinys virinamas keletą minučių, nuolat maišant. Po to reikia išgerti migdolų pieno, įpilti šaukštelį kokosų aliejaus ir ketvirtadalį šaukštelio anksčiau paruošto ciberžolės mišinio. Viską sumaišykite, kaitinkite ant viryklės (nevirkite), įpilkite medaus pagal skonį ir valgykite.
9. Šarminis vanduo
Šarminis ar šarminis vanduo yra naujausia sveikos gyvensenos šalininkų, taip pat žmonių, norinčių numesti svorio, mada. Jo skirtumas nuo įprasto yra tas, kad pH lygis (rūgštinė-bazinė terpė) jame yra 7–9 vienetai. Gamintojai jam priskiria keletą naudingų savybių:
- pagerėjo medžiagų apykaita;
- pagalba gydant inkstų akmenis ir šlapimo sistemos problemas;
- kepenų atstatymas;
- cukraus pertekliaus pašalinimas iš organizmo sergant cukriniu diabetu;
- kūno rūgščių ir šarmų pusiausvyros koregavimas;
- nervų sistemos stiprinimas;
- padidinti imunitetą.
Tai nėra išsamus sąrašas, tačiau to pakanka, kad galvotumėte apie šarminio vandens pirkimą ar paruošimą patys.
8. Geriamas kolagenas
Kosmetikos gamintojai reklamose visoms mūsų ausims džiūgavo, kaip kolagenas padeda išsaugoti odos gaivumą ir jaunystę, todėl apie tai yra girdėję net tie, kurie kosmetikos nenaudojo nuo gimimo. Dabar progresas nuėjo dar toliau ir rinkoje pasirodė geriamasis kolagenas, kuris 2019 m. Turi visas galimybes tapti pagrindine grožio tendencija.
Produktas yra dviejų rūšių: gyvūninės ir žuvies kilmės. Jei tikite Rusijos kosmetologų asociacijos tyrimais, tada gyvūninis kolagenas yra beveik nenaudingas, nes žmogaus kūnas suvokia jį kaip pašalinį baltymą ir blogai pasisavinamas, nesuteikdamas atjauninančio poveikio. Žuvys, priešingai, sugeba drėkinti ir maitinti odą, padidindamos jos elastingumą ir išlygindamos raukšles.
7. Jūros fitoplanktonas
Šis produktas rinkoje pasirodė prieš keletą metų, tačiau jis tik populiarėja. Viskas prasidėjo nuo pasakojimo apie tam tikrą Tomą Harperį, kuris dėl piktybinio naviko turėjo gyventi kelis mėnesius. Būdamas moliuskų fermos savininkas (taip, tokių yra), jis nusprendė išbandyti savaiminius vaistus fitoplanktonu, kuris maitino šiuos moliuskus. Rezultatas yra visiškas atsigavimas ir reikšmingas sveikatos pagerėjimas. Nenuostabu, kad po tokios sėkmės jis nusprendė nustatyti priedų, kurių pagrindą sudaro šie augalai, išleidimą.
6. Lotoso šaknies lustai
Gausu vitaminų ir mineralų, lotoso šaknis buvo valgoma ilgą laiką, tačiau dabar pradėjo populiarėti naujas receptas - lustai iš jo. Ne pati skaniausia šaknis po tokio paruošimo tampa visiškai valgoma, nors didžiulis aliejaus kiekis kelia nerimą dėl jo naudos.
Viskas paruošiama labai paprastai: neluptas lotosas supjaustomas plonais griežinėliais ir 10 minučių mirkomas dviejose stiklinėse vandens, įpilant 1 arbatinį šaukštelį ryžių acto. Toliau, naudojant popierinius rankšluosčius, pašalinama visa drėgmė ir šaknys apkepamos aliejuje iš abiejų pusių. Indo gale reikia pabarstyti jūros druska ir džiovintais jūros dumblių milteliais.
5. Mėlynos varžybos
2018 metais viena pagrindinių maisto tendencijų buvo „matcha latte“, kuri ruošiama iš japoniškos žaliosios arbatos miltelių lapų. Malonus skonis ir turintis didžiulį kiekį antioksidantų, jis greitai įgijo populiarumą, tačiau 2019 m. Jį pakeitė mėlynasis degtukas, kuris, nepaisant pavadinimo, neturi nieko bendra.
Jis gaminamas iš Tailando mėlynosios arbatos, kuri suteikia nuostabią spalvą, tačiau apie jos pranašumus mažai žinoma. Šis produktas sunkiai ištirtas, tačiau mėgstamumas nuotraukose su stebuklo gėrimu tikrai garantuotas.
4. Bičių žiedadulkės
Į žiedadulkių sudėtį įeina nukleorūgštys, įvairių grupių vitaminai, makro- ir mikroelementai, fosfolipidai ir natūralios kilmės antibiotikai. Toks maistingas produktas buvo naudojamas ilgą laiką, tačiau anksčiau jis buvo vietinio pobūdžio, o dabar bičių žiedadulkės užkariauja visą pasaulį. Pastebėtina, kad jūs galite ja naudotis nuo 3 metų, todėl daugelį išgydo visa šeima.
3. Supjaustytas ledas
Šis susmulkintas ledo desertas laikomas vienu iš „traškučių“ Havajuose, nors ne jie jį sugalvojo - jį atsivežė japonai, kurie imigravo į salas. Ledas pilamas sirupu (populiariausi yra gvajavos, ananasai, mango) arba užpilais, tačiau tinka ir įprastas kondensuotas pienas.
2. Moringa
Kitas vadinamasis „superfood“ sparčiai populiarėja. To priežastis buvo didelis antioksidantų, vitaminų ir kitų naudingų medžiagų kiekis. Pavyzdžiui, jis turi 17 kartų daugiau kalcio nei pienas, jame taip pat gausu geležies, magnio, kalio ir fosfolipidų. Pagrindinė problema yra ta, kad sulaukti šio smalsumo nėra taip paprasta: to tikrai nerasite įprastų parduotuvių lentynose, todėl turite ieškoti specializuotose vietose.
1. Kombucha
Neleisk, kad šis nepažįstamas žodis tave gąsdintų, nes iš tikrųjų kombucha yra ne kas kita, kaip pažįstamas kombucha. Plačiai paplitęs 90-aisiais, jis pamažu prarado savo aktualumą dėl daugybės gazuotų gėrimų pasirodymo, tačiau dabar jis atgimsta ir vėl pasiekia savo piką. Net Rusijoje jau yra keli gamintojai, gaminantys skirtingo skonio kombucha.