Visi žino naudingas riešutų savybes ir kaip, vadovaujantis dietologų patarimais, verta juos valgyti. Trumpai apžvelgsime šio naudingo produkto naudingąsias savybes ir mineralų kiekį. Ir svarbiausia, mes išsiaiškiname, kuris riešutas yra didžiausias pasaulyje, o kur jis auga.
1
Coco de mer
Seišeliuose ir tik ant jų auga unikali palmė, turinti gana didelius ir neįprastus vaisius.
Coco de mer, kuris dar vadinamas jūros kokosu arba Seišelių riešutu, moksle buvo vadinamas Lodoicea maldivica. Kai kurie vaisiai pasiekia 1 m skersmenį, o sveria 25 kg. Daugelį linksmina neįprasta vaisiaus forma, primenanti pikantiškas moters kūno dalis.
Didžiausią riešutą sudaro du apvalkalų sluoksniai, kurie įtrūksta vaisiaus nokinimo metu. Stebuklo su Seišeliais šlovė XVII amžiuje pasiekė Rusijos platybes.
2
Kokosai
Kokosai, kurių ilgis siekia 30 cm ir sveria nuo 1,5 iki 3 kg, nusipelno antros vietos.
Tinklapyje thebiggest.ru taip pat galite perskaityti įdomų straipsnį apie didžiausius grybus ir grybus.
Kokosai auga aukštai ant palmių, nedidelėmis 15-20 vienetų grupėmis, o nokinimas vyksta per 8-9 mėnesius. Įdomiausia tai, kad pagal biologinę klasifikaciją ji yra drebulė su aštriu sluoksnių diferenciacija, tačiau pasaulyje vardas - kokoso ir kokosų pienas yra tvirtai įsitvirtinęs.
Su atogrąžų vaisiais siejama daugybė mitų ir legendų, o jo naudingos savybės ilgą laiką buvo vertinamos įvairiose pasaulio vietose.
3
Durianas
Vienas iš labiausiai neįprastų ir pavojingų vaisių pasaulyje. Vaisiai turi nemalonų kvapą ir yra padengti aštriais smaigaliais.
Jie užauga iki 25 cm skersmens ir sveria vidutiniškai 4 kg. Jei ant galvos nukrenta toks gamtos stebuklas su smaigaliais, diskomfortas garantuojamas. Visiems išbandžiusiems minkštimo skonį labai skiriasi. Kažkas lygina su kremo skoniu ant torto, o kažkas pastebi nemalonų kvapą, kuris atbaido norą išbandyti durianą.
Iš šio kietai dengto vaisiaus Malaizija išmoko gaminti daugybę skanių patiekalų.
4
Kaštonas
Kaštonai yra paplitę nuo Japonijos salų iki Gibraltaro, Šiaurės Amerikoje ir Australijoje. Natūralu, kad kaštainių vaisiai skiriasi dydžiu.
Pavyzdžiui, Rusijoje užaugintos veislės turi mažesnius vaisius nei jų kolegos Europoje. Ypač dideli kaštonai, kurių skersmuo siekia nuo 3 iki 5 cm, auga Prancūzijoje ir Ispanijoje.
Gvinėjos kaštonas, priklausantis kitai rūšiai, turi 25 cm ilgio pailgus alyvuogių spalvos vaisius, kurių viduje yra valgomos sėklos.
5
Graikiniai riešutai
Graikinių riešutų veislės yra populiarios įvairiose pasaulio šalyse, o sodininkai daugiau dėmesio skiria medžio vaisingumui, o ne vaisiaus dydžiui. Nors vaisiaus dydis vaidina svarbų vaidmenį, todėl pateiksime didžiausius.
Laipsnio milžinas
Aišku, mitai apie graikinius riešutus obuolio dydžiu išlieka tik mitais, tačiau yra tikrai didelių veislių.
Vienas iš jų yra „Milžinas“, kurio vaisiai turi pailgą formą, ploną lukštą, o džiovintas branduolys sveria nuo 30 iki 35 gramų. Sodininkus traukia nepretenzingas ir ankstyvas veislės brendimas, taip pat santykinis atsparumas šalčiui ir atsparumas ligoms.
Veislė taip pat turi trūkumų. Faktas yra tas, kad medis neša vaisius viršutinėje jo dalyje, todėl prinokusius vaisius gauti nėra taip lengva. Nors visi žino, kad riešutai nėra obuoliai, jūs galite pjauti medį, o vaisiai nebus pažeisti žemėje.
Laipsnio milžinas kasmet
Greitai auganti veislė, kurios medis užauga iki 5 m aukščio ir pasižymi ypač dideliu produktyvumu.
Šios veislės vaisiai yra gana dideli, iki 3-4 cm ilgio, o tokie „milžinai“ sveria iki 33 gramų. Vieno medžio produktyvumas esant tokiems vaisių rodikliams gali siekti 100 kg iš vieno medžio.
Specialistai ir sodininkai-mėgėjai pažymi gerą veislės atsparumą šalčiui, o tai ypač svarbu Rusijos platumose, kur pavasario ar ankstyvo rudens šalnos yra gana dažnos.
Laipsnio milžinas
Išmintingi graikai senovėje graikinius riešutus vadino „dievų dovanomis“ ir mėgo juos valgyti. Teisybės dėlei pažymime, kad buvo laikotarpių, kai riešutus buvo draudžiama valgyti.
„Milžino“ laipsnis buvo įvestas palyginti neseniai, tačiau jau išpopuliarėjo Europos erdvėse. Vaisiai yra gana dideli, pailgos formos, o vienas iš privalumų yra plonas apvalkalas.
Veisėjai atkreipia dėmesį į tris privalumus, kuriais jis apeina savo kolegas. Tai ankstyva branda, nepretenzingas požiūris ir produktyvumas. Paskutinis, pats svarbiausias, nes vienas medis gali surinkti iki 120 kg.
6
Lazdyno riešutas
Lazdyno riešutai, nepaisant pavadinimo, ilgą laiką buvo vaisingai auginami kaip žemės ūkio augalai - skanūs ir daug derlingi.
Yra daugybė veislių, iš kurių didžiausias lazdyno riešutas vadinamas „Trebizond“. Pailgos formos vaisius užauga iki 2,5 cm ilgio ir iki 1,5 skersmens. Mažas lazdyno riešutų branduolys yra tikras naudingų medžiagų sandėlis, nes jame yra aminorūgščių, kurių žmogaus kūnas nesugeba pats pagaminti.
Net senovėje žmonės bandė sodinti šiuos krūmus savo namuose, kurie apsaugojo juos nuo piktųjų dvasių ir buvo visaverčių vaisių šaltinis.
7
Anakardžiai
Šis mažas riešutas nepatenka į mūsų sąrašą dėl savo dydžio, todėl jame yra daugiausia magnio, be to, jis yra rekordininkas tarp visų jo riešutų atitikmenų.
Žmogaus kūnui reikia apie 350 mg magnio per dieną, o anakardžiuose - 292 mg 100 g produkto. Be to, anakardžiuose gausu geležies, fosforo ir kalcio.
Nėščioms moterims ir maitinančioms motinoms reikia 450 mg magnio per dieną, todėl patariama šio skanaus ir sveiko produkto vartoti daugiau.
Keletas įdomių faktų apie riešutus
Aprašymą baigiame nedideliais faktais apie tai, kas vertinga žmogaus gyvybei, taip pat saldumynų pramonėje ir farmakologijoje:
- Babilono valdovams dėl to, kad graikinių riešutų branduolys atrodo kaip žmogaus smegenys, buvo draudžiama juos valgyti. Buvo tikima, kad žmogus greitai taps protingesnis, o jam reikalingi protingi dalykai.
- Keliautojas iš Švedijos, būdamas skirtinguose pasaulio kraštuose, tikėjo, kad riešutai subręsta neprinokę, tuo pačiu metu girgžda ir verkia.
- Žemės riešutai laikomi populiariausiu riešutu pasaulyje, o biologiniu požiūriu tai pupelės, kaip pupelės ar žirniai.
- Pačios linksmiausios yra pistacijos, nes įtrūkimas jų apvalkale primena šypseną.
- Senovėje amuletai buvo gaminami iš džiovintų lazdyno riešutų, kad apsaugotų nuo piktųjų dvasių.
- Prancūzijoje kaštonai yra taip mėgstami, kad kalendoriuje yra atskira valstybinė šventė - Kaštonų diena, kai Prancūzijos miestų gatves alsuoja keptų gėrybių kvapas.
- Kaukaze graikinių riešutų medis buvo laikomas šventu, o už jo kirtimą ar sugadinimą buvo paskirta griežta bausmė.
- Iš „Coco de Mer“ apvalkalo ir dabar vietiniai gyventojai gamina stalo įrankius, bet labiau panašius į suvenyrus turistams.
- Malaizijoje nuotakos šeima per vestuves ant stalo deda 22 kaštainių patiekalus. Tuo jie parodo jaunikiui ir jo artimiesiems savo šeimos turtus.
Išvada
Gamta yra išradinga, ji sugalvojo daugybę skirtingų formų ir skonių augalų vaisiams. Puikus pavyzdys yra vaisiai su valgomu branduoliu ir kietu apvalkalu. Riešutai yra plačiai vaizduojami viduramžių Vakarų Europos miestų ir riterių heraldikoje. Nuo vaikystės visi žinome Hoffmanno pasaką, netiesiogiai siejamą su riešutais, „Spragtukas ir pelės karalius“.
Straipsnio autorius: Valerijus Skiba