Lengvieji gėrimai yra geriausias būdas kovoti su dehidracija karštą dieną. Yra daug gaiviųjų gėrimų rūšių, naudojančių soda, vaisius, uogas ir net kavą.
Čia surinkti geriausi kiekvieno skonio vasaros gėrimų receptai, kurių paruošimas užima mažai laiko, nereikalauja didelių pastangų ir ingredientų masės. Vitaminų kokteiliai gerai atvėsins kūną ir papildys energijos atsargas karštą dieną.
Norėdami gaminti gėrimus namuose, jūs neturite būti barmenas. Viskas, ką jums reikia padaryti, tai išstudijuoti receptą, paruošti visus reikiamus komponentus ir griežtai laikytis proporcijų.
10. Mojito
„Mojito“ mėgėjai renkasi klasikinį receptą. Dviejų porcijų nealkoholinio mojito paruošimas užtrunka ne ilgiau kaip 10 minučių. Be to, 100 ml kokteilio yra tik 27 kcal. „Mojito“ be alkoholio yra aromatingas, skanus ir sveikas.
Ingridientai:
- „Sprite“ - 1,5 puodelio;
- mėta - 10 lapų;
- susmulkintas ledas - 1 puodelis;
- liepa / citrina - 1 gabalas.
Virimas:
- Nuplaukite kalkes, nusausinkite ir supjaustykite didelėmis skiltelėmis. Palikite vieną papuošimui, likusius sudėkite į aukštus akinius.
- Mint rankomis ir įpilkite į kalkes.
- Supilkite sprite ir sutrinkite turinį.
- Įpilkite ledo, papuoškite laimo gabaliuku ir šakele mėtų.
- Patiekite su plačiu vamzdeliu.
9. Klasikinis limonadas
Limonadas yra skanus ir lengvai paruošiamas gėrimas. Klasikinį limonadą sudaro vanduo, citrinos ir cukrus. Namuose pagamintame limonade nėra kenksmingų ingredientų. Gėrimas tinka bet kokio amžiaus žmonėms.
Ingridientai:
- putojantis vanduo - 1,5–2 l .;
- citrina - 5-6 vnt .;
- cukrus - 220 g;
- ledo kubeliai - 200 g.
Virimas:
- Nuplaukite ir smulkiai supjaustykite citrinas. Supilkite cukrų, išmaišykite ir palikite 2 valandoms.
- Užvirkite 1 puodelį vandens. Įdėkite likusį vandenį į šaldytuvą.
- Citrinas užpilkite verdančiu vandeniu. Mišinį atvėsinkite, nukoškite ir praskieskite šaltu vandeniu.
- Įpilkite ledo, papuoškite stiklinę mėtų ar uogų.
8. Imbierinis kokteilis
Gėrimas su imbieru turi raminantį, atpalaiduojantį ir tonizuojantį poveikį. Jis gali būti derinamas su sultimis ir alkoholiu. Imbierinis kokteilis numalšina troškulį, sustiprina imuninę sistemą ir padeda numesti svorio.
Geriau naudokite šviežią imbierą. Jis mažiau dega, aromatingesnis ir nesugadina kokteilio konsistencijos.
Ingridientai:
- imbiero šaknis - 20 g;
- verdantis vanduo - 200 ml .;
- medaus pagal skonį;
- citrinų / apelsinų sultys - pagal skonį;
- mėta - 1 lapas.
Virimas:
- Į nedidelį puodą suberkite susmulkintą imbierą, įpilkite vandens, užvirkite ir nukelkite nuo ugnies.
- Įpilkite medaus, citrinų ar apelsinų sulčių, jei norite.
- Atvėsinkite, sudėkite ledo kubelius ir mėtų lapelį.
7. Sangrija
„Sangria“ yra gaivusis gėrimas, kurio pagrindą sudaro vynas (dažniausiai raudonas sausas) ir švieži vaisiai. Namuose virta „Sangria“ sudėtyje nėra dirbtinių priedų, kvapiųjų medžiagų ir vaisių atliekų.
Ingridientai:
- vynas (raudonas, rausvas arba baltas) - 700–750 ml .;
- medus / cukrus (cukranendrių arba baltasis) - 2 šaukštai;
- citrina - 1 vnt .;
- vanduo - 700-750 ml .;
- saldūs vaisiai (apelsinai, obuoliai, persikai - galima pasirinkti) - 2 vnt .;
- prieskoniai - pagal skonį: gvazdikėliai, imbieras, mėtos, cinamono lazdelės, vanilė ir kt .;
- stiprus alkoholis (konjakas, romas, brendis, degtinė ar sausi tirpalai) yra neprivalomas komponentas.
Virimas:
- Jei gėrime yra stipraus alkoholio, vaisius ir prieskonius būtina reikalauti 6-8 valandas.
- Sumaišykite visus ingredientus puodelyje ir padėkite į šaldytuvą 3-12 valandų.
- Į sangriją galite įpilti ledo ir gazuotų gėrimų.
6. Julepas
Julep - alkoholinis kokteilis su vandeniu ir cukraus sirupu. Mentas, kurį išskiria mėtos, turi daug naudingų savybių. Gėrimas yra būtinas karštomis dienomis. Tai puikiai atgaivina, atvėsina ir pagyvina.
Ingridientai:
- viskis - 60 ml .;
- nejudantis vanduo - 2 šaukšteliai;
- mėta - 12 lapų ir 1 šakelis;
- miltelių cukrus - 1 šaukštelis;
- ledas - 150 g.
Virimas:
- Įdėkite mėtų ant aukšto, iš anksto atšaldytos stiklinės dugno.
- Įpilkite vandens ir miltelių cukraus.
- Minkykite komponentus iki vientisos masės.
- Supilkite 40 ml. viskį ir įpilkite ledo.
- Maišykite gėrimą šaukštu, kol prakaitas pasirodys ant stiklinės sienelių.
- Įpilkite likusio viskio ir įpilkite ledo.
- Lengvai sumaišykite, papuoškite mėtos šakele ir patiekite.
5. Klasikinė šalta kava
Šalta kava yra idealus sprendimas karštu oru. Atgaivina, pagyvina ir normalizuoja viso organizmo darbą. Yra daug ledų kavos receptų. Lengviausia yra klasika. Tam nereikia daug pastangų.
Ingridientai:
- šviežiai maltos kavos - 3 arbatiniai šaukšteliai;
- vanduo - 120 ml .;
- susmulkintas ledas - 100 g;
- cukrus, medus, grietinėlė, tarkuotas šokoladas, riešutų sirupas - nebūtinai.
Virimas:
- Išvirkite kavą turkijoje arba kavos virimo aparate.
- Įpilkite cukraus ar medaus. Saunus.
- 2 kartus įtempkite, kad atsikratytumėte pagrindo.
- Sudėkite ledo kubelius į aukštą taurę. Supilkite atvėsintą kavą.
- Jei norite, gėrimą gardinkite tarkuotu šokoladu, įpilkite grietinėlės ar riešutų sirupo.
4. Plaktuvai
Plaktuvai - sultys su minkštimu, kurių pagrindu galite pasiimti bet kokias uogas, vaisius ir pieno produktus. Gėrimai gali pakeisti pusryčius arba papildyti energijos atsargas visą dieną. Yra daugybė gaminamų kokteilių variantų. Gerti gėrimą lengva naudojant maišytuvą, trintuvą, trintuvą ar mėsmalę ant rankos.
Ingridientai:
- vaisiai (bet kokie) - 1 vnt .;
- šviežios arba šaldytos uogos (braškės, avietės ir kt.) - 0,5 šaukšto .;
- pienas ar kefyras - 1,5 šaukšto .;
- medus (nebūtina) - 2 šaukštai;
- ledas - 4 kubeliai;
- ledai (nebūtina) - 1 rutulys;
- tarkuotas šokoladas, vyšnia, šokolado sirupas - papuošimui.
Virimas:
- Nulupkite vaisius.
- Susmulkinkite vaisius ir uogas trintuve.
- Įpilkite medaus ir pieno. Sumaišykite.
- Įpilkite ledų ir, jei norite, papuoškite kokteilius.
- Į stiklinę įpilkite ledo.
3. Arbūzų kokteilis
Arbūzų gėrimas yra skanus, sveikas ir tonizuojantis. Tai puikiai valo kūną, suteikia energijos ir gelbsti nuo troškulio. Klasikinis arbūzų kokteilis ruošiamas remiantis soda.
Ingridientai:
- arbūzas - 600 g;
- putojantis vanduo - 1 l;
- citrina - 1 vnt .;
- mėtų lapai - 6-7 vnt .;
- cukrus - 2 šaukštai .;
- nejudantis vanduo - 2,5 šaukštai.
Virimas:
- Nuplaukite mėtų ir arbūzą.
- Supjaustykite arbūzą. Nulupkite minkštimą ir supjaustykite kubeliais.
- Į trintuvą panardinkite arbūzo, citrinos sulčių ir mėtų riekeles.
- Užpilkite 1/4 str. cukraus sirupo. Jį galima paruošti ateičiai. Sumaišykite keptuvėje 2,5 šaukšto. vandens ir 2 šaukštai. Sachara. Maišykite, kol cukrus ištirps ir užvirkite. Saunus.
- Sumaišykite ingredientus iki vientisos masės. Įpilkite soda ir ledu.
2. Lassi
Lassi yra tradicinis indiškas gėrimas, kuris gerai atgaivina šilumą. Jei norite, prie pagrindinių komponentų galima pridėti uogų, sirupo ir net daržovių. Lassi galima gerti prieš valgį ir jo metu, pakeiskite juos valgiu.
Ingridientai:
- natūralus jogurtas - 100 ml;
- vanduo - 200 ml;
- imbiero šaknis - 1/2 šaukštelio;
- kardamonas - 1 šaukštelis;
- cukrus - 1 šaukštelis
- vaisiai ar daržovės (nebūtina) - 1 vnt.
Virimas:
- Nulupkite ir sutarkuokite.
- Į vandenį įpilkite imbiero, jogurto ir ledo.
- Praskieskite kompoziciją kardamonu. Galite pridėti lassi su mėgstamomis daržovėmis ar vaisiais. Malkite trintuvu iki kreminės masės.
- Jei norite, į gėrimą įpilkite medaus ar cukraus.
1. Vaisinė arbata
Arbata gerai vėsina kūną ir suteikia gyvybingumo. Prekybos centruose galite rasti šaltų arbatų su skirtingais skoniais iš skirtingų gamintojų, tačiau jų sudėtis toli gražu nėra ideali. Sveika arbatą galima paruošti namuose, jai skiriant tik 5 minutes.
Ingridientai:
- biri arbata - 2–3 šaukšteliai;
- vanduo - 0,5 l;
- vaisiai (bet kokie) - 3–5 vnt .;
- citrina - 2-3 griežinėliai;
- medus - 1 šaukštas;
- ledas - 4-6 kubeliai.
Virimas:
- Kauliuką supjaustykite vaisiais ir susmulkinkite trintuve.
- Įdėkite bulvių košę į arbatinuką. Įpilkite medaus, sumaišykite.
- Įdėkite citrinos griežinėlių. Jei norite, pridėkite keletą vaisių gabaliukų.
- Supilkite tyrę šiltu vandeniu ir palaukite, kol ji visiškai atvės.
- Įpilkite kelis ledo kubelius.