Pica yra mėgstamas patiekalas daugeliui gurmanų iš viso pasaulio ir kai kuriems žmonėms netgi tapo tikru kultu. Sunku rasti žmogų, kuris niekada negirdėjo apie šį nuostabų reiškinį. Įdarai yra stulbinantys savo įvairove, o virimo metodai jau seniai nutolo nuo klasikos.
Mes rekomenduojame jums 10 paprasčiausių ir skaniausių picų receptų keptuvėje ir orkaitėje: geriausių patiekalų gaminimo namuose sąrašas su nuotraukomis. Įvairių įdarų kiekvienam skoniui.
10. Liesa pica su cukinijomis
Cukinijos tikrai universali daržovė. Cukinijų picos receptas patiks vegetarams ir nevalgiusiems žmonėms. Ant tešlos išdėliokite supjaustytas ir nuluptas cukinijų, pomidorų ir paprikų riekeles, sutrinkite sūrį ir suberkite reikiamus prieskonius. Tada pica siunčiama į orkaitę, kol paruošta.
9. Naminė pica su varške
Pica su varške yra itališko patiekalo desertinė versija. Šis įdomus receptas gali nustebinti tiek jūsų namus, tiek svečius. Varškė prisotina organizmą kalciu, kuris padeda sustiprinti kaulus, plaukus ir nagus.
Ant iškočiotos tešlos sluoksniuokite varškės masę ir kepkite orkaitėje. Ant tešlos viršaus galite dėti vaisių gabaliukus ar džiovintus vaisius.
8. Dieta picą su daržovėmis
Visi žino, kad daržovės yra sveikos ir turi daug privalumų, palyginti su sunkiais mėsos produktais. Pica su daržovėmis Puikiai tinka nevalgiusiems ar laikantis dietų.
Net klasikinės picos versijos mėgėjai bus patenkinti tokiu neįprastu patiekalu. Kaip įdaras tinka pomidorai, agurkai ir net šparagai.
7. Sūrio pica
Subtili picos tešla puikiai susimaišo su subtiliomis sūrio natomis. Sūris bus puikus įdaro pasirinkimas ir paįvairins įprastą patiekalą. Sūrio pica bus išeitis tiems, kurie nevalgo mėsos ar seka savo figūros grožį. Sūryje yra visos organizmui reikalingos medžiagos ir mikroelementai.
Garsioji pica “Keturi sūriai " tapo viena populiariausių. Bet nebūtina eiti į restoraną ar užsisakyti maisto namuose, norint paragauti tokios picos. Jums reikia pjaustyti bent dviejų rūšių sūrį ir smulkiai supjaustyti šviežius pomidorus.
Pirmiausia dėkite pomidorus ant riebios tešlos, o tada pabarstykite sūrių mišiniu. Nepamirškite pridėti juodųjų maltų pipirų ir žolelių. Sveikas užkandis bus paruoštas per 15 minučių.
6. Pica su kumpiu
Kumpio pica yra labai skanus klasikinio šio patiekalo recepto variantas. Šis kulinarinis šedevras galės veikti kaip skanus užkandis ir lengvai susidoros su pagrindinio patiekalo misija šventiniam stalui ar iškylai.
Kumpis turi labai subtilų skonį, o kartu su kitais ingredientais visi namų ūkiai pareikalaus papildų. Kepant picą su kumpiu nereikia specialių įgūdžių ir nereikia daug laiko.
Kumpį supjaustykite kubeliais arba juostelėmis. Į gilų dubenį įmaišykite kumpį, pjaustytus marinuotus agurkus ir pervirtus grybus. Gautą įdarą paskleiskite ant tešlos. Prieš tai sutepkite tešlą pomidorų pasta ar kitu jūsų pasirinktu padažu. Pabarstykite prieskoniais ir ant viršaus suberkite tarkuotą sūrį. Kepkite picą 180 laipsnių kampu. Pabarstykite šviežiomis žolelėmis ir patiekite.
5. Jūros gėrybių pica
Jūros gėrybės dažnai yra delikatesas ir gali kainuoti nemažus pinigus. Tiems, kurie nori palepinti save ir neišleisti daug pinigų tuo pačiu metu, yra tobula jūros gėrybių pica.
Jūros gėrybėse gausu sveikų elementų, tokių kaip kalcis, magnis ir įvairiausi vitaminai. Dėl savo skonio ir maistinių savybių jūros gėrybių įdaras nėra prastesnis už mėsą. Mažo kaloringumo šis patiekalas patiks namų figūrėlėms, stebinčioms jų figūrą, o rafinuotas itališkos virtuvės pasirinkimas pabrėš jūsų kulinarinį talentą.
Tokiai picai galite pasiimti krevečių. Pirkite mažus, kad juos būtų galima visiškai sudėti ant tešlos. Krevetes išvirkite ir nulupkite. Sutepkite tešlą pomidorų pasta ir padėkite krevetes. Sudėkite vyšninius pomidorus ir pabarstykite parmezanu. Ant paruoštos picos sudėkite žalius bazilikus.
4. Sveika pica su grybais
Grybų pica Tai labai populiaru tiek tarp skanių ir sočių patiekalų mėgėjų, tiek tarp tų, kurie nerimauja dėl sveikatos ir vengia greito maisto.
Grybai yra prisotinti įvairiais vitaminais, mikroelementais ir kitomis naudingomis medžiagomis. Be to, grybai gali lengvai pakeisti mėsą tiems, kurie nevalgo arba laikosi dietos. Jie jokiu būdu nėra prastesni už mėsos įdarą skonio ir sotumo prasme ir netgi pranašesni už naudą.
Grybų pica gali būti patiekiama bet kokiai progai, net ir rimto įvykio atveju. Grybus geriausia imti, jų galima nusipirkti bet kurioje maisto prekių parduotuvėje. Gerai nuplaukite ir supjaustykite.Plikykite augaliniame aliejuje. Į perkeptą patiekalą galite pridėti pjaustytų svogūnų.
Ant tešlos su grybais sudėkite šviežius pomidorus. Pabarstykite sūriu ir suberkite prieskonius. Kepkite orkaitėje ir patiekite karštą. Tačiau šaltoje versijoje tokia pica bus skanu.
3. Itališka pica su vištiena
Vištienos mėsa yra naudinga bet kokio amžiaus žmogaus kūnui. Vištienos mėsa yra tikras baltymų, vitaminų ir mineralų sandėlis. Tai labai patenkina ir tuo pat metu mažai kaloringa, kurią labai vertina tie, kurie stebi ne tik savo sveikatą, bet ir figūrą. Štai kodėl vištienos mėsa bus puikus picos įdaras.
Pica su vištiena papuoš bet kokį renginį ir tuo pačiu nepridės papildomų svarų. Be to, daugelis ingredientų derinami su vištiena. Pica gali būti pikantiška arba saldi.
Apsvarstykite antrą variantą. Tam jums reikės konservuotų ananasų ir saldžiųjų paprikų. Virkite vištieną ir padalinkite į pluoštus. Varpinę papriką supjaustyti juostelėmis. Atidarykite stiklainį ananasų ir nusausinkite sultis. Ananasai supjaustyti. Sutepkite tešlą majonezu ir dėkite įdarą. Pabarstykite sūriu ir kepkite. Toks neįprastas skonis neliks nepastebėtas.
2. Mėsos pica
Pica su mėsa yra labiausiai tenkinantis šio patiekalo variantas. Ji gali ne tik patenkinti alkį, bet ir sukurti tikrą šventinę nuotaiką. Pica su mėsos įdaru gali būti patiekiama prie stalo bet kokia proga, o maisto gaminimas nereikalauja daug laiko ir pastangų.
Mėsos įdaro variantų gali būti labai daug, o užpildymui galite naudoti mėgstamą mėsą. Jautiena ir kiauliena tiks, net kalakutiena puikiai tiks prie šio patiekalo.
Pirmas žingsnis - maltos mėsos gaminimas. Kepti keptuvėje su prieskoniais. Prieš klojant ant tešlos, atvėsinkite maltą mėsą. Mėsos įdarui kaip papildomos sudedamosios dalys tinka aštrios daržovės. Pavyzdžiui, galite pjaustyti karštus pipirus. Sūdytas agurkas taip pat derinamas su malta mėsa.
Ant riebalais išteptos tešlos paskirstykite įdarą. Pabarstykite sūriu ir kepkite įkaitintoje orkaitėje, kol iškeps.
1. Klasikinė pica su dešra
Dešros pica yra tradiciškiausias šio klasikinio italų patiekalo variantas. Receptas yra paprastas ir nepretenzingas, tačiau tai jam nesutrukdys sukurti tikrų atostogų visai šeimai, kuriai pasisekė išbandyti gabalėlį šios uogienės.
Pica su dešra gali būti skanus užkandis arba pilnas bei nepriklausomas patiekalas ir puikiai tinka tiek šventiniam, tiek kasdieniam stalui. Galite vartoti virtą ar rūkytą dešrą. Svarbiausia pasirinkti be didelių riebalų gabaliukų.
Supjaustykite dešrą kubeliais arba juostelėmis. Ant tešlos paskleiskite mėgstamą padažą; majonezas su kečupu yra tobulas. Visą tešlą paskirstykite dešra. Įpilkite papildomų ingredientų, kaip norite. Tada pabarstykite tarkuotu sūriu.
Pasirinkite sūrį, kuris išteps po kepimo. Pabarstykite picos prieskoniais ar tik paprikų mišiniu. Įdėkite į įkaitintą orkaitę 15-20 minučių. Patiekite karštą.