Vienas iš prieinamiausių vaisių žiemą ir vasarą yra obuoliai. O rudenį, derliaus nuėmimo metu, kai kurios namų šeimininkės nežino, ką dar galima iš jų virti, kad jos neišnyktų.
Nesvarbu, ar turite sodo sklypą su obelimis, ar parduotuvėje perkate vaisių, siūlome atidžiau pažvelgti į obuolių slapukus.
Šis skanus arbatos gėrimas patiks ir suaugusiems, ir vaikams. Jis paruošiamas paprasčiausiai, nereikalauja daug laiko, gerai dera su arbata ar kava. Tik viena problema - ji labai greitai suvalgoma.
Jei reguliariai kepate ir nežinote, kuo dar patikti namų ūkio nariams, atkreipkite dėmesį į mūsų skaniausių obuolių sausainių receptų su nuotraukomis įvertinimą ir nuoseklų aprašymą.
10. Sausainiai su obuoliais ir cinamonu
Obuoliai cinamono jau seniai buvo klasika. Jei esate iš proto dėl šio derinio, pabandykite kepti slapukus pagal šį receptą.
Ingridientai:
- stiklinė cukraus
- 2 puodeliai miltų,
- pora obuolių
- du kiaušiniai,
- druska,
- pusė pakelio sviesto,
- šaukštelio cinamono
- 2 šaukštelių kepimo miltelių.
Virimas:
Iš anksto išimkite aliejų iš šaldytuvo, išplakite su cukrumi. Lengviau tai padaryti maišytuvo dubenyje, supilkite kiaušinius. Dubenyje sumaišykite visus sausus ingredientus, tada įpilkite mišinio į aliejų ir toliau plakite.
Smulkiai supjaustykite obuolius, sudėkite į tešlą. Kepimo formą uždenkite pergamentu ir šaukštu paskirstykite tešlą. Slapukai pasirodys ne visai teisingos formos, tačiau jame nėra nieko blogo. Tai naminis kepimas. Išbandę, pamiršite, kad delikatesas neatrodo toks gražus, kaip jo konkurentai iš parduotuvės.
9. „Apple“ sausainiai su datulėmis
Turėsite daug ilgiau pamėgti šiuos sausainius, tačiau rezultatas yra vertas.
Produktai:
- stiklinė avižinių dribsnių ir miltų,
- 100 g cukraus (galima sumažinti)
- kepimo miltelių maišelis,
- pora didelių obuolių
- graikiniai riešutai,
- 200 g datulių
- citrinos sultys - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas,
- pusė pakelio sviesto.
Virimas:
Metaliniame dubenyje ištirpinkite sviestą, suberkite cukrų. Kai jis ištirps, nuleiskite smulkiai supjaustytą datos. Dabar atėjo visi kiti ingredientai, išskyrus riešutus. Jie reikalingi dekoravimui.
Galite pjaustyti ar sutarkuoti obuolius. Išmaišykite tešlą, šiek tiek pailsėkite, kad avižiniai dribsniai išbrinktų. Paimkite stačiakampę formą, įdėkite į ją masę. Nepamirškite apie kepimo popierių, kitaip sausainiai prilips.
Psichiškai padalinkite masę į kvadratus ir papuoškite kiekvieną sausainį (būsimą) puse graikinio riešuto. Uždenkite kepimo popieriumi, padėkite kepti. Temperatūra yra 190 laipsnių.
Po 30 minučių išimkite popierių ir sumažinkite temperatūrą iki 160 laipsnių. Kai masė atvės, supjaustykite ją į kvadratus.
8. Šokoladiniai obuolių sausainiai
Šokolado drožlių mėgėjai į tešlą gali įpilti porą šaukštų kakavos milteliai. Naudokite recepto numerį 10, pakeisdami cinamoną šiuo ingredientu.
Rinkitės aukštos kokybės kakavą, tirpi neveiks, tik milteliai. Kepiniai suteiks gražią spalvą ir ryškų šokolado skonį.
7. Sausainiai su obuoliais ir razinomis
Produktai:
- 2 puodeliai cukraus
- 3 puodeliai miltų
- 2 kiaušiniai ir obuolys,
- sviestas - 120 g,
- kepimo miltelių pakuotė,
- druska,
- 2 sauja razinų,
- 6 šaukštai. šaukštai grietinės.
Virimas:
Sumaišykite minkštą sviestą su cukrumi, atskirai - miltus, druską, kepimo miltelius. Tada juos sujungti ir sudėti grietinę. Maišykite. Paruoškite razinos (nuplaukite, užpildykite karštu vandeniu ir nusausinkite), supjaustykite obuolį. Įdėkite juos į tešlą ir jūs galite pradėti formuoti slapukus.
Masę paskirstykite šaukštu ant kepimo skardos, ji turėtų būti padengta kepimo popieriumi. Tešla labai neryški, todėl palikite daugiau vietos tarp sausainių. Kepkite 15 minučių 200 laipsnių temperatūroje.
6. Medaus ir obuolių sausainiai
Šis sausainis yra paruoštas be miltų, todėl jį galima laikyti dietiniu.
Produktai:
- 1 puodelio kefyro ir avižinių dribsnių,
- 2 šaukštai. šaukštai medaus
- 2 obuoliai.
Virimas:
Iš anksto užpilkite avižinius dribsnius su kefyru. Turite laukti, kol išsipučia, užtenka valandos. Sudėkite pjaustytus obuolius ir medusmaišyti. Tešla paruošta, belieka tik sudėti ant kepimo skardos ir pusvalandžiui (180 laipsnių) įdėti į įkaitintą orkaitę.
Jei sausainiai jums neatrodo pakankamai mieli, kitą kartą įdėkite daugiau medaus.
5. Obuolių sausainiai ant grietinės ir kiaušinių trynių
Sultingas ir minkštas, greitai paruošiamas - ko dar reikia šeimininkei?
Ingridientai:
- 600 g miltų
- stiklinė cukraus
- kepimo milteliai - 2 šaukštai. šaukštai
- nedidelė skardinė grietinės,
- ½ pakelio sviesto,
- 2 kiaušiniai,
- 0,5 kg obuolių
- druska.
Virimas:
Įmuškite cukrų, kiaušinius ir druską, suberkite Grietinėlydytas sviestas. Miltus sumaišykite su kepimo milteliais. Sumaišykite visus ingredientus. Susmulkinkite obuolius ir supilkite į tešlą.
Tešla pasirodys gana tiršta, todėl rankomis turite suformuoti sausainius. Šiek tiek sudrėkinkite juos vandeniu, kad neliptų. Kepimo formą būtinai uždenkite kepimo popieriumi. Kepkite sausainius 180 laipsnių kampu, ne ilgiau kaip 20 minučių.
4. Trumpiniai sausainiai su obuoliais
Trumpinukas - abipusiai naudinga.
Būtina:
- sviesto pakavimas,
- 4 kiaušiniai, stiklinė granuliuoto cukraus,
- 3 dideli obuoliai
- 0,5 kg miltų
- šaukštelis sodos
- išpirktas actu,
- cukraus pudra papuošimui.
Virimas:
Paruoškite tešlą iš visų recepto komponentų. Viską gerai išmaišykite, iš anksto ištirpinkite aliejų. Suberkite vaisius. Tešla neatrodys labai tiršta, šaukštu išklokite ją ant kepimo skardos.
3. Rupiai tarkuotų obuolių sausainiai
Jei bandysite valgyti išskirtinai sveiką maistą, turbūt atsargų turite namuose viso grūdo miltai. Taigi, tai daro puikius slapukus.
Produktai:
- 320 g miltų
- 3 obuoliai
- ¼ pakavimo sviesto (suminkštinto),
- 100 g granuliuoto cukraus
- 1 šaukštelis medaus
- kiaušinis,
- druska.
Virimas:
Įmuškite kiaušinį su cukrumi, medumi ir trupučiu druskos. Į tą patį indą sudėkite sviestą. Masė nebus vienalytė, mums jos nereikia. Dabar ten sutarkuokite obuolius ir užberkite miltų.
Minkykite tešlą. Skirtingai nuo ankstesnių receptų, jis nebus skystas. Skirkite laiko ir energijos minkyti. Tešla neturėtų lipti prie jūsų rankų. Jei reikia, įpilkite dar šiek tiek miltų. Padalinkite jį į lygias dalis, susukite tuos pačius rutulius, išlyginkite.
Sausainių forma bus panašesnė į meduolius, nesistenkite jų padaryti plonesnių. Jo pranašumas yra ypatingas minkštumas ir švelnumas, o šiame recepte nėra kepimo miltelių ar panašios medžiagos. Kepkite sausainius 25 minutes 190 laipsnių temperatūroje.
2. Avižiniai dribsniai ir obuolių sausainiai
Produktai:
- 2 obuoliai
- 1 puodelio avižinių dribsnių ir kefyro,
- cinamonas,
- druska,
- 50 g miltų (galima naudoti nesmulkintus grūdus),
- 50 g cukraus.
Virimas:
Avižinius dribsnius užpilkite kefyru, leiskite pastovėti 40 minučių. Ten sutarkuokite obuolius, įberkite žiupsnelį druskos ir cinamono, suberkite cukrų. Viską gerai išmaišyti.
Belieka tik šaukštus dėti sausainius ant kepimo skardos. Jei neturite kepimo popieriaus, sutepkite keptuvę aliejumi. Kepkite avižiniai sausainiai 20 minučių 170 laipsnių temperatūroje.
1. Varškės ir obuolių sausainiai
Minkšti iš vidaus ir traškūs iš išorės, šie sausainiai taps dažnu svečiu ant jūsų stalo. Žinoma, su sąlyga, kad jums patinka gaminti maistą.
Ingridientai:
- kiaušinių pora
- sviesto pakavimas,
- 300 g varškės, tokio paties kiekio miltų,
- 3 obuoliai
- 150 g granuliuoto cukraus
- kepimo miltelių pakuotė.
Virimas:
Suberkite sviestą ir cukrų ir supilkite kiaušinius. Obuolius sutarkuokite ir išspauskite sultis. Maišykite viską. Dabar atėjo varškės sūris. Atskirai sumaišykite miltus ir kepimo miltelius, tada minkykite nevirtą tešlą.
Suformuokite nedidelius sausainių gabalėlius, kiekvieną susukite su cukrumi ir dėkite ant kepimo popieriumi išklotos skardos. Kepkite varškės sausainiai 25 minutes, temperatūra 180 laipsnių.