Kiekviena namų šeimininkė nori, kad jos stalas atrodytų gražiai, lėkštės vakaro pabaigoje buvo tuščios, o jos draugai entuziastingai prašė receptų.
Šį efektą galima pasiekti originalių salotų pagalba. Pavyzdžiui, iš jūros gėrybių. Kalmarai gerai dera su skirtingais produktais ir jūs galite nebijoti eksperimentuoti. Tačiau pradedantiesiems vis tiek turėtumėte atkreipti dėmesį į patikrintus receptus ir tik tada pakeisti ingredientus, kaip norite.
Šiandienos įvertinimas skaitytojui pasakys dešimt skaniausių kalmarų salotų receptų. Jie tinka tiek prie šventinio stalo, tiek prie kuklių šeimos vakarienių.
Pagrindinis komponentas ne tik įspūdingai atrodo lėkštėje, bet ir labai naudingas. Pabandykite pasidalyti su draugais ir artimaisiais. Toks patiekalas neliks nepastebėtas. Kiekviename žingsnis po žingsnio recepte pridedamas pagrindinis visų salotų veikėjas - kalmarai.
10. Kalmarų salotos su svogūnu ir kiaušiniu
Apsipirkite:
- 5 kiaušiniai;
- svogūnas;
- kalmarai;
- padažas ir prieskoniai.
Norėdami sukurti skanias ir maistingas kalmarų salotas su svogūnais ir kiaušiniais, turite sekti kiekvieną virimo žingsnį ir pridėti visus reikalingus produktus. Pradėkime.
Mums reikia kalmarų skerdenos, sveriančios apie kilogramą, penkių virtų kiaušinių ir prieskonių, jei norite. Prieš ištraukdami iš jo vidų, išvirkite išvalytus kalmarus.
Susmulkinkite svogūną. Virkite kiaušinius, smulkiai supjaustykite arba sutarkuokite. Paruošę kalmarus, išimkite iš vandens ir leiskite jiems atvėsti, supjaustykite žiedais. Sumaišykite visus ingredientus, įpilkite druskos ir majonezo.
Svarbu atsiminti, kad salotos turi stovėti šaldytuve, kad gerai išmirktų.
9. Kalmarų salotos su krevetėmis "Neptūnas"
Ingridientai:
- krevetės
- krabų lazdelės;
- baltas kiaušinis;
- kalmarai;
- Raudoni ikrai;
- padažas.
Būtina iš anksto paruošti visus reikalingus komponentus. Švelniai supjaustykite virtus kalmarus į žiedus, o lazdeles supjaustykite kubeliais. Krevetės turi būti išlaisvintos iš lukšto.
Virkite kiaušinius, o po to, kai būsite pasirengę juos išlaisvinti iš lukšto ir iš jų pašalinti trynį, kurį galima dėti ant ko nors kito. Smulkiai supjaustykite kiaušinio baltymą.
Po visų procedūrų sumaišykite visus ingredientus, įpilkite majonezo, supilkite druską arba pipirus. Ikrai turėtų būti dedami tik pačioje pabaigoje, maišant, nepažeiskite ikrų. Salotos paruoštos.
8. Kalmarų salotos su grybais
Sudėtis:
- kiaušiniai
- kalmarai;
- marinuoti grybai;
- šviežio agurko.
Šiam skaniam, maistingam ir sveikam patiekalui paruošti prireiks tik dešimt minučių. Sudedamosios dalys taip pat yra gana paprastos ir nepretenzingos: dvi kalmarų skerdenos, 200 gramų marinuotų grybų, du kiaušiniai ir du švieži agurkai, du šaukštai majonezo ir druskos.
Virtus kalmarus galima pakeisti konservuotais, kurie taip pat tinka. Kalmarus supjaustykite ne į žiedus, o į šiaudelius. Agurkus taip pat reikia supjaustyti juostelėmis. Kietai virti kiaušiniai ir supjaustyti kubeliais. Stambius grybus geriausia supjaustyti mažesniais gabalėliais.
Sumaišykite visus ingredientus. Marinuoti grybai turėtų suteikti salotoms norimą druskingumo lygį, tačiau jei jums to nepakanka, pasūdykite. Šviežius agurkus galite pakeisti marinuotais, o marinuotus grybus - šviežiais, anksčiau keptais.
7. Salotos su kalmarais ir šviežiais agurkais
Pagrindiniai komponentai:
- šviežias agurkas;
- svogūnas;
- kalmarai;
- Grietinė.
Pagaminti salotas užtruks šiek tiek laiko. Paruoškite reikiamus ingredientus: dvi kalmarų skerdenas ir du šviežius agurkus, vieną mažą svogūną, du šaukštus grietinės ir druską su juodaisiais pipirais.
Virkite kalmarus ir gražiai supjaustykite. Nuplauti agurkai turi būti smulkiai supjaustyti. Saldus svogūnas, kurį reikia supjaustyti pusžiedžiais, yra idealus. Sumaišius visus ingredientus, įpilkite prieskonių.
6. Salotos su kalmarais ir marinuotais agurkais
Kompoziciją sudaro:
- marinuoti agurkai;
- kalmarai;
- svogūnas;
- kiaušinis.
Norėdami pagaminti puikų patiekalą, jums reikės daugybės ingredientų. Paimkite kalmarus, du agurkus ir porą kiaušinių, vieną svogūną ir majonezą. Reikia mėgstamų prieskonių.
Pradėkite nuo kiaušinių virimo. Kol kiaušiniai kepa, kalmarus ir agurkus supjaustykite juostelėmis. Nuluptus svogūnus reikia supjaustyti pusžiedžiais, o gatavus kiaušinius leisti per trintuvą. Viską sumaišykite ir supilkite padažą.
5. Konservuotos kalmarų salotos
Jums reikės:
- kiaušiniai
- žalioji žirnelė;
- svogūnas;
- kalmarai;
- saldzioji paprika.
Prieš kepdami kalmarus išimkite iš stiklainio ir, kad būtų patogiau, padėkite ant lėkštės. Į jį įpilkite smulkiai supjaustytų svogūnų ir kiaušinių.
Paprikas supjaustykite į tvarkingas riekeles, o skystį nusausinkite iš stiklainio žirnių ir supilkite į bendrą masę. Viską gerai išmaišykite, įberkite druskos ir pipirų.
4. Salotos su kalmarų ir krabų lazdelėmis
Pirkite iš anksto:
- krabų lazdelės;
- kalmarai;
- sūris.
Jums nereikia sudėtingų ir brangių ingredientų, o virimo procesas užtruks apie dešimt minučių. Jums reikės dviejų didelių kalmarų, krabų lazdelių ir grietinėlės sūrio. Be to, jei norite, jums reikės česnako, grietinės, majonezo ir prieskonių.
Virkite kalmarus ir smulkiai pjaustykite, tą pačią procedūrą atlikite su krabų lazdelėmis. Sūris turėtų būti trinamas ant šiurkščiavilnių tarka. Norint palengvinti šį procesą, jie pirmiausia turėtų būti užšaldyti.
Sumaišykite ingredientus kartu, įpilkite majonezo arba grietinės. Įpilkite druskos, pipirų, o jei norite, kad patiekalas būtų aštrus - įberkite porą skiltelių česnako.
3. Salotos su kalmarais ir pomidorais
Paruoškite:
- Pomidorai
- Raudonasis svogūnas;
- kalmarai;
- alyvuogės;
- Sūris feta;
- padažas.
Reikia nusipirkti citrinos sulčių ir vyno acto. Be to, jums reikės druskos ir maltų pipirų. Pagal skonį galite pridėti baziliko, petražolių. Kitame inde pasigaminkite padažą. Supjaustykite raudonąjį svogūną, sumaišykite su juo žalumynus ir užpildykite gautu mišiniu. Palikite dubenį ramybėje, kad užpilas gerai įsigertų.
Kalmarus su alyvuogėmis reikia supjaustyti žiedais, paprastus pomidorus supjaustyti kubeliais, o jei pasirinkote vyšnias, perpjaukite juos per pusę. Viską sumaišykite su gardžiu užpilu ir palikite pastovėti.
2. Salotos su kalmarais ir avokadu
Jums reikės:
- avokadas;
- kalmarai;
- šviežias agurkas;
- padažas.
Norėdami pagaminti šį patiekalą, nereikia turėti kulinarinių įgūdžių. Virimui reikės dviejų kalmarų skerdenų, poros avokadų, mažų agurkų, sojos padažo, Dižono garstyčių ir petražolių.
Nuluptus avokadus supjaustykite kubeliais, kaip ir agurkus. Pabarstykite žolelėmis. Padažas turėtų būti atliekamas pridedant pomidorų, kurie turi būti tarkuoti, įpilkite garstyčių ir padažo. Sumaišykite kalmarus su avokadu ir žolelėmis, įpilkite padažo.
1. Kalmarų salotos su grietinėlės sūriu ir Orchidos drožlėmis
Sudėtis:
- kiaušinis;
- sūris;
- kalmarai;
- traškučiai.
Šis patiekalas bus jūsų stalo akcentas. Tam jums reikės 400 gramų kalmarų, septynių kiaušinių, dviejų lydytų sūrių, 50 gramų traškučių, majonezo ir augalinio aliejaus.
Pašalinkite trynius iš kietai virtų kiaušinių, supjaustykite kalmarus kubeliais. Įdėkite keptuvę, suteptą aliejumi, ant ugnies ir greitai pakepkite kalmarus ant stiprios ugnies.
Ant riebalais ištepto indo su majonezu sutarkuokite kiaušinių trynius ant rupios trintuvės ir ant jų užtepkite majonezo. Susmulkinkite drožles ant voveraičių, sutarkuokite sūrį ir užbarstykite kitu majonezo sluoksniu.
Įdėkite pakepintus kalmarus ir vėl įpilkite majonezo. Iš viršaus pridėkite trynius, ekstrahuotus anksčiau. Salotas reikia impregnuoti šaldytuve porą valandų.