Tiems, kurie nerimauja dėl savo šeimos sveikatos, šis receptas bus būtinas. Morkų kotletai tinka dietiniam maistui, taip pat bus puikus pasirinkimas vaikams. Jie galės paįvairinti pasninko stalą arba tapti maloniu, o svarbiausia naudingu patiekalu ant šventinio stalo.
Juos virti yra labai paprasta, jums reikės tradicinio recepto:
- 500 g morkų
- 1 vištienos kiaušinis
- 1 valgomasis šaukštas. šaukštas cukraus
- 1/2 šaukštelio druskos
- 3 šaukštai. šaukštai manų kruopos,
- 2 šaukštai. šaukštai išsijotų miltų,
- 3 šaukštai. šaukštai augalinio aliejaus.
Sutarkuokite virtas virtas morkas ir sudėkite į puodelį. Kiaušinį išplakite ir gerai išmaišykite. Tada supilkite visus sausus ingredientus ir minkykite morkas. Iš jo padarykite mažus rutuliukus ir susukite į miltus, suteikdami jiems plokštesnį pavidalą (maždaug 1 cm storio).
Sutepkite lakštą sviestu ir sudėkite į jį pyragus. Dėkite į įkaitintą iki 180 laipsnių orkaitę. Po 15 minučių sveikas ir skanus patiekalas bus paruoštas. Įvairių priedų pagalba galite pagerinti skonį arba padaryti kotletus neįprastesnius.
Mes surinkome skaniausių morkų kotletų receptus, kurie pelnė namų šeimininkių ir jų namų meilę ir pripažinimą.
10. Su riešutais
Riešutai suteikti morkų kotletams sotumo. Graikiniai riešutai yra geriausi. Būtina juos susmulkinti į mažus trupinius ir sudėti minkant morkų jėgos minkštimą. Įpilkite prieskonių pagal skonį. Jei norite, kad pyragaičiai būtų aštresni, įberkite pipirų, tačiau sultingumui užtenka šiek tiek druskos.
Šis recepto variantas yra tinkamas tik gaminant orkaitėje. Morkų kotletai su riešutais gerai dera su grietine. Juos galima valgyti karštą su garnyru arba šaltą kaip užkandį. Kaip padažą galite naudoti grietinę ar jogurtą.
9. Su pupelėmis
Šiam receptui jums reikės konservų pupelės. Atidarykite skardinę ir būtinai nusausinkite visą vandenį. Tada pupeles suberkite į smulkintą morką ir gerai išmaišykite. Jei norite, galite pridėti šviežių žolelių arba džiovintų prieskoninių žolelių.
Virkite grikius ant garnyro ir gausite sveiką, bet kartu ir labai širdišką vakarienę. Morkų kotletai su pupelėmis taip pat labai dažnai naudojami kaip užkandžiai. Jie gerai eina su kečupu. Tokius kotletus galima gaminti vietoj grynuolių, jų skonis labai panašus, tačiau kotletų nauda yra daug didesnė.
8. Su ryžiais
Ryžiai sudėti į morkų kotletukus kartu su svogūnais ir česnakais. Taigi gaunami aromatingi ir skoningi kotletai. Ryžius išvirkite druskos vandenyje ir pervirkite svogūną. Viską sumaišykite su morkomis ir padarykite smulkintas daržoves.
Vietoj miltų galite džiūvėsėlius susukti į džiūvėsėlius, kad gautumėte traškumą. Tokios morkų kotletai su ryžiais tinka bet kokiam garnyrui. Bet dėl česnako naudojimo neverta duoti mažų vaikų, jiems geriau virti tradiciškesnį receptą.
7. Su žirniais
Sudėjimas į morkų kotletukus žirniai padarys šį jau sveiką ir tenkinantį patiekalą dar sodresnį ir skanesnį. Geriausia naudoti žirnius iš Turkijos, kuriuos visi žinome kaip avinžirnius.
Žirnius, prieš dedant į kotletus, reikia ilgą laiką pamirkyti šaltame vandenyje (geriausia palikti per naktį). Avinžirnius ištraukus iš vandens, juos reikia sumalti ir pridėti prie pagrindinių ingredientų.
Tai puikus patiekalas, skirtas užpildyti gavėnios meniu ar dienos patiekalą. Paruoštus kotletus geriausia patiekti su šviežiomis daržovėmis. Taip pat galite pasigaminti skanų padažą iš grietinės, česnako ir šviežių žolelių.
6. Su avižine koše
Šis receptas puikiai tinka tiems, kurie įpratę dieną pradėti nuo sveikų ir sveikų pusryčių. Kitas morkų kotletų kepimo variantas - į didžiąją dalį pridėti sveikų ingredientų avižiniai dribsniai.
Morkos ir avižiniai dribsniai yra tikras vitaminų, mineralų lobis ir puikus skonis. Į virtas ir supjaustytas morkas įpilkite avižinių dribsnių, kad gautumėte maltą mėsą, iš kurios lengvai galėtumėte supjaustyti kotletus.
Kaip padažą naudokite grietinę ar jogurtą, tačiau net ir be jo kotletai bus sultingi ir skanūs.
5. Su grikiais
Gali pridėti grikiaipraturtinti savo mitybą visais būtinais naudingais elementais. Pirmiausia grikius reikia virti pasūdytame vandenyje, kol jie bus paruošti. Būtina, kad grikiai sugertų daug vandens ir įpiltų į masę.
Sutarkuokite smulkintas morkas, o po to suberkite į jas virtus grikius. Išmaišykite ir pradėkite gaminti kotletus. Ant įkaitinto keptuvės užpilkite saulėgrąžų aliejaus ir atsargiai padėkite pyragus. Kepkite iki purumo. Skanaus!
4. Su mėsa
Ši parinktis padaryta norint išsaugoti mėsabet skonis nuo to nepakenčia. Sumaišykite su morkomis ir svogūnais Malta jautiena, sudėkite prieskonius ir suformuokite rutulius. Jei norite aštresnių kotletų, smulkiai supjaustykite pipirus ir suberkite į maltą mėsą.
Susukite į miltus ir gerai pakepinkite kotletus augaliniame aliejuje. Tokios kotletai keps ilgiau nei įprastai, todėl neskubėkite jų pašalinti nuo ugnies. Reikia kepti mažiausiai 5–7 minutes ant silpnos ugnies, kad jie pakeptų per vidurį.
Patiekite su garnyru arba šviežiomis daržovėmis. Ši morkų kotletų su malta mėsa galimybė gali būti naudojama kaip sveikas užkandis.
3. Su grybais
Visi žino garsiąją morkų zrazy su grybais. Padaryti juos lengva ir paprasta. Per mėsmalę susukite įprastą morkų kotletams maltą mėsą kartu su keptais grybais. Taip pat verta pridėti šiek tiek svogūno.
Kotletus galima kepti keptuvėje arba gaminti orkaitėje. Bet kokiu atveju virimo procesas užtruks šiek tiek laiko.
Patiekite morkų kotletukus su grybais su grietinės padažu. Norėdami jį paruošti, praskieskite grietinę į lėkštę, išspauskite česnaką per spaudą ir pridėkite šviežių kalendros ir petražolių. Šią parinktį įvertins visa šeima. Galų gale, tai nėra tik sveikos morkų kotletai, bet ir labai skanios bei patenkinančios.
2. Su sūriu
Sūris sukuria skanią plutą, kuri pradžiugins ne tik suaugusiuosius, bet ir vaikus. Pirkite mėgstamą kietą sūrį parduotuvėje ir sutarkuokite ant rupios trintuvės. Įpilkite ruošiant morkų kotletukus ir patiekalas įgis naują skonį.
Morkų kotletukus geriausia daryti su sūriu orkaitėje. Po 15 minučių turėsite paruošti sveiką maistą. Kepdami maltą mėsą nepamirškite pagal skonį pridėti mėgstamų prieskonių, kad kotletai nepasidarytų švieži.
Jei laikysitės tinkamos mitybos, tada tiesiog pasūdykite maltą mėsą ir turėsite sveikų kotletų vakarienei ar net pusryčiams. Jie skanūs ne tik karšti, bet ir šalti. Galite patiekti juos kaip atskirą patiekalą arba kartu su garnyru ar šviežiomis daržovėmis.
1. Su krabų lazdelėmis
Šis neįprastas derinys įgijo platų populiarumą tarp daugelio namų šeimininkių. Krabų lazdelės duokite morkų kotletams išskirtinį skonį. Jei pridėsite daugiau kieto sūrio, tada šis receptas jūsų namuose tikrai išliks ilgą laiką.
Morkos čia turi būti naudojamos pervirtos su svogūnais. Tik tada pridedami visi kiti ingredientai ir įdaromas įdaras. Gerai apkepkite iš abiejų pusių ir patiekite su padažu. Galite sumaišyti majonezą su tarkuotu česnaku ant smulkios trintuvės.