Paprastai vėžiagyviams priskiriami omariniai ir dygliuotieji omarai, omarai ir vėžiai, krabai ir krevetės, taip pat jūros triufelis (arba jūros antis). Jų mėsa beveik visame pasaulyje laikoma delikatesu dėl mažo kalorijų kiekio ir didžiausios naudos. Jose gausu B grupės vitaminų, geležies ir fosforo. Kai kurių vėžiagyvių rūšių mėsa sumažina trombozės riziką.
Maži vėžiagyviai vaidina lemiamą vaidmenį vandens telkinių ekosistemoje, paversdami augalų ląsteles lengvu pašaru kitiems gyvūnams įsisavinti. Tačiau šiandien mes nekalbame apie šiuos trupinius. Mes jums papasakosime apie didžiausius šios klasės atstovus.
1
Japoniškas krabų voras / Macrocheira kaempferi
Pavadinimas paaiškinamas išoriniu krabo panašumu su šiuo nariuotakojų pasaulio atstovu. Bet vardas lotynų kalba buvo paskirtas XVIII amžiaus pabaigoje pirmojo gamtininko tyrėjo, kuris išsamiai apibūdino krabo struktūrą ir išvaizdą, garbei.
Šio milžino apvalkalas yra ovalus arba apvalus ir siekia 1,5 metro skersmens, jo letenos yra apie 40 centimetrų, priekinių kojų plotis siekia 3 metrus! Šis nariuotakojų tipas pelnytai vadinamas didžiausiu planetoje.
Dėl savo dydžio ir švelniausios baltymų turinčios mėsos krabai tampa geidžiamu brakonierių grobiu, o kasmet jų skaičius sumažėja.
Beje, mūsų svetainėje thebiggest.ru taip pat galite sužinoti, kas yra didžiausias voras pasaulyje.
2
Amerikinis omaras / Homarus americanus
Remiantis pavadinimu, lengva atspėti, kad jų gyvenamosios vietos teritorija yra Šiaurės Amerikos Atlanto vandenyno pakrantė. Šis omaro tipas yra svorio čempionas tarp visų savo klasės atstovų. Vidutinis ilgis 60 centimetrų, suaugusio omaro masė gali siekti 20 ar daugiau kilogramų!
Pagrindiniai Amerikos omaro spalvos pigmentai yra geltona, mėlyna, raudona. Taip yra dėl atstovų spalvų įvairovės.
Kepant šio vėžiagyvio mėsa turi didžiulę vertę. Kanadoje (Shediac, New Brunswick) yra net paminklas amerikiečių omarams!
3
Palmių vagis / Birgus latro
Šis 40 centimetrų vėžys įgijo savo įdomų pavadinimą dėl senovės įsitikinimo, kad jis gali nagais išpjaustyti kokosus iš palmių ir juos atidaryti, kad galėtų mėgautis sultinga minkštimu. Tačiau vėliau paaiškėjo, kad jis negalėjo atlikti tokių sudėtingų tikslingų veiksmų.
Jis valgo tuos vaisius, kurie patys nukrito nuo šakų ir suskilo dėl smūgio į žemę. Retais atvejais palmių vagis gali valgyti mažesnius vėžiagyvius ir netgi užpulti mažų paukščių lizdus.
4
Dekapodo vėžys / Astacopsis gouldi
Vėžys, labai įnoringas gyvenimo sąlygoms, yra Tasmanijos endemija, todėl mokslininkai jai priskyrė antrąjį pavadinimą - Tasmanijos vėžys. Didžiausi individai pasiekia 80 centimetrų ilgį.
Jie gyvena upeliuose ir upėse su ramiu keliu, šešėliniame vėsiame vandenyje. Priklausomai nuo buveinės, vėžių spalva gali skirtis - nuo tamsiai žalios iki skirtingų rudos spalvos atspalvių, tačiau buvo rasta net mėlynų individų!
Nepaisant to, kad dekapodai yra ilgaamžiai (iki 40 metų!), Jie yra ant išnykimo ribos. To priežastis yra gėlo vandens pramoninė tarša ir tyčinis jų sugavimas.
5
Parastacidiniai Cherax genties vėžiai
Vienas didžiausių vėžiagyvių pietiniame pusrutulyje. Jie randami Madagaskare, Naujojoje Gvinėjoje, Fidžyje. Gyvendami jie kasa skyles galingais nagais, o kartais namus naudoja įtrūkimais po akmenimis ar snagais. Jų gyvenimo trukmė tiesiogiai priklauso nuo vandens temperatūros, o jei ji nukrenta žemiau 10 laipsnių šilumos, vėžys laukia neišvengiamos mirties. Palankiomis sąlygomis jie gali gyventi iki 5 metų.
Šios rūšies atstovai labai myli taiką ir gerai išgyvena tame pačiame vandens telkinyje su beveik visomis žuvimis, išskyrus pernelyg agresyvias.
Vėžys gali siekti 30 centimetrų. Jų spalva priklauso nuo buveinės, tačiau visada būna ryškių spalvų.
6
Povas krevetės / Odontodactylus scyllarus
Didžiausios krevetės buvo sugautos netoli Kolumbijos. Jos ilgis buvo 40 centimetrų.
Vidutinis šios rūšies krevečių ilgis vis dėlto neviršija 30 centimetrų. Šių vėžiagyvių akys yra tikrai nepakartojamos - jas galima pamatyti infraraudonųjų spindulių ir net ultravioletinių spindulių diapazone. Krevetės yra plėšrūnas, naudodamas nagus kaip plaktukas.
2003 m. Režisierius Mackas Locke'as sukūrė filmą „Kruta“, kurio pagrindinis veikėjas buvo mutantas krevetė, išmokęs dėlioti boksą!
7
Dygliuotieji (tikrieji) omarai / Palinuridae
Dygliuotieji omarai turi savo struktūrą, panašią į omarus, su viena išimtimi - dygliuotiems omarams trūksta nagų. Jų vietoje šio tipo nariuotakojai turi storas antenas su galingais smaigaliais. Jie vadovauja naktiniam gyvenimo būdui, dažniausiai gyvena koralinių rifų ertmėse.
Šie omarai yra paplitę beveik visur, įskaitant netipinius Karibų jūros ir Viduržemio jūros pakrantes, kurie yra netipiški tokiems nariuotakojams. Jų kūno ilgis yra 50–60 centimetrų.
Nepraleisk, nuomos svetainėje thebiggest.ru yra įdomus straipsnis apie didžiausias pasaulio jūras.
8
Norveginis omaras / Nephrops norvegicus
Išskirtiniu norvegiškų omarų bruožu galima laikyti pailgas nagas, su kuriomis jie kasa urvus ir sudėtingus labirintus. Jie dažniausiai gyvena naktiniu gyvenimo būdu, kai palieka prieglaudą ieškodami maisto.
Kas dveji metai patelės deda daugybę kiaušinių (apie 4000!) Ir nešiojasi juos ant uodegos beveik 9 mėnesius.
Didžiausias iš šiuo metu sugautų individų pasiekė 24 centimetrų ilgį - vyrai, 20 - patelės. Norvegiškų omarų mėsa yra vertinama kaip delikatesas, o maistui jie žinomi tokiais pavadinimais kaip langoustine ir scampi.
9
Didelis sausumos krabas / vėžio paguriai
Maždaug šio didžiulio krabo atliekos yra mėsa, kuri patiekiama prie stalo tiesiai ant kriauklės. Skiriamieji suaugusiojo požymiai yra laikomi lukšto plotis 25 centimetrai, svoris iki 3 kilogramų, o lukšto spalva yra nuo rudos iki rausvai rudos.
Sausumos krabai yra didžiulis naktinis plėšrūnas. Jo dietos pagrindą sudaro įvairūs moliuskai ir mažesni vėžiagyviai.
Nepaisant to, kad šios rūšies krabai Europoje yra plataus masto žvejybos objektas, yra tam tikros taisyklės, pagal kurias, pavyzdžiui, negalima gaudyti patelių, dedančių kiaušinius. Taip pat nustatė mažiausią leidžiamą gaudyti krabų kiekį.
10
Jūros ančiai / Lepadomorpha
Palyginti su visais ankstesniais mūsų vėžiagyvių sąrašo tinklalapyje thebiggest.ru atstovais, šis egzempliorius yra tiesiog trupinis. Tačiau baravykų vėžiagyvių subordinatoriuje Lepadomorpha yra tiesiog milžinas! Dideli laikomi 5-6 centimetrų individais.
Jūrininkams jie labai nepatinka, nes jūrinės antys (arba jos dar vadinamos jūrų aronijomis), dengiančios laivų dugną, sumažina jų modernizavimą ir tinkamumą jūra.
Jų mėsa labai sultinga, šviesiai rausva. Dažniausiai jie patiekiami su sūriu arba actu ir alyvuogių aliejaus padažu. Iš visų vėžiagyvių jūros antys yra brangiausios jūros gėrybių rinkoje - iki 300 USD už kilogramą!
Santrauka
Nepaisant to, kad chitininis vėžiagyvių apvalkalas riboja jų dydį, dažnai sutinkami neįtikėtinų matmenų individai. Vėžiagyvių klasės atstovai užėmė garbingą vietą virtuvėse ir aistringų gurmanų širdyse, tapdami geidžiamiausiu ir brangiausiu delikatesu!
Autorius: Olesya Shcherbakova