Tinkamumo laikas ir maisto laikymo sąlygų higienos reikalavimai yra suderinami. Tačiau tinkamumo laikas ir tinkamumo laikas nėra.
Tinkamumo laikas nurodo šviežumo laipsnį, bet ne tinkamumo laiką. Kitaip tariant, skonis bus geriausias iki tam tikros datos, kuri nurodoma atsižvelgiant į kelių dienų atsargas. Etiketėse yra informacijos, kad pardavėjas galėtų parduoti savo produktą.
Deja, maisto produktai pasidaro blogi. Kadangi išorinėje aplinkoje yra mikroorganizmų, kuriems patinka tie patys produktai, kaip ir žmonėms.
Be to, norėdamos išgyventi konkuruodamos dėl vieno ar kito produkto, bakterijos pradėjo adaptuotis, atlaikydamos labai aukštą arba, atvirkščiai, labai žemą laikymo temperatūrą.
10. Kiaušiniai
Vištienos kiaušinį, laikant laikymo sąlygas, galima valgyti 90 dienų.
Neverta kiaušinių dėti į specialius indus ant šaldytuvo durelių, nes jie nemėgsta dėti ir linguoti.
Be to, atidarant ir uždarant šaldytuvą atsiranda temperatūros svyravimų, kurių geriausia išvengti padėjus gaminį ant apatinės lentynos.
Jei vis dėlto baimė užklupo sielą, tuomet geriau išgerti stiklinę vandens ir į ją įberti kiaušinį. Jei nuskendo, tada produktas tinkamas valgyti. Jei kiaušinis vis dar plūduriuoja, tada jis turi būti negailestingai sunaikinamas.
9. Jautiena
Pilnas amino rūgščių, riebalų, vitaminų šaltinis.
Šviežia jautiena turi malonų kvapą, vienodą ryškią, sultingą, raudoną spalvą. Esami kūno riebalai turėtų būti balti. Elastingas liesti, be gleivių ir pelėsių.
Apdorojimo laikas yra nuo vienos iki dviejų dienų. Yra žinoma, kad užšaldžius produkto maistinė vertė sumažėja.
Šaldant 12–18 laipsnių temperatūroje, tinkamumo laikas padidėja iki 8–13 mėnesių. Esant giliam užšalimui žemiau 30 laipsnių - iki 2 metų.
8. Grūdai
Nuostabus žmogaus maisto elementas, ypač jaukų formavimo amžiuje. Daugelis jų niekada nebūna namuose, ir kiekviena namų šeimininkė tai žino.
Jei skryniose yra javų, tai rodo savininkų nuolaidumą ir namų tvarkymą.
Jūs negalite apsinuodyti grūdais, tačiau nerekomenduojama pirkti visam laikui. Produktas turi būti laikomas hermetiškai uždarytose pakuotėse ne ilgiau kaip vienerius metus.
Vienintelis dalykas, kurį reikia atsiminti. Grūdai, kurie ilgą laiką yra saugomi, gali sunokti, o juose gali atsirasti klaidų. Kaip juokauja socialinių tinklų gyventojai: „arba jie gali sudygti ir pradėti augti, kai šlapia“.
7. Konservuotos daržovės
Ir taip atrodo: šaltą žiemos vakarą lauke už lango yra negražu, o ant stalo guli konservuoti vasaros ruošiniai.
Kaip sakoma, lazda gali būti maždaug dviejų galų. Naminius preparatus geriausia valgyti šešis mėnesius. Bet jei daržovės buvo sūdytos, o jos yra sūryme, kuris jas visiškai uždengia, tada vartojimo laikotarpis gali trukti iki dvejų metų.
Gamyklinius produktus galima daug ilgiau laikyti vėsioje aplinkoje. Žymių saugojimo situacijoje geriau parodyti padidintą budrumą. Nuo botulizmo reiškinys, deja, nėra neįprastas.
Jei konservavimą galima pakeisti kitu saugojimo tipu, geriau tai padaryti. Atvirus konservus reikia valgyti per 2–7 dienas. Žuvis - iki 2 dienų.
6. Miltai
Visų kepimo, naminių užkandžių ant stalo pagrindas. Miltai turėtų būti balti. Vienalytė, laisva. Neturi kvapų.
Jis gali būti laikomas tikrai ilgą laiką. Bet, jei visai neatsižvelgiate į tinkamumo laiką, gali atsirasti toks reiškinys kaip rėmuo, kaip organizmo reakcija į mikotoksinus, esančius senuose miltuose.
Produktą protinga laikyti hermetiškai uždarytose talpyklose, spintelėse, kur nepraleidžia saulės spinduliai.
5. Nugriebkite pieną
Produktas, kuris parduodamas, tai yra, parduodamas kartoninėje arba nepermatomoje plastikinėje pakuotėje. Nuo saulės spindulių sunaikinamos jame esančios maistinės medžiagos.
Gamintojas garantuoja, kad jei pienas laikomas 2–3 laipsnių šalčio temperatūroje, produktą galima naudoti penkias dienas ir net po datos, nurodytos ant pakuotės.
4. Uogienė
Džiaugsmas dėl saldaus danties. Ypač jei konservai gaminami iš produktų, kurie neauga gurmano gyvenamojoje vietoje.
Virtą delikatesą galima vartoti labai atsargiai.
Tačiau naminis uogienė, paruošta dideliais kiekiais, nėra verta. Kadangi botulino toksinas taip pat gali susidaryti saldžiuose konservuotuose maisto produktuose.
Prieš patiekdami saldumą, turite atkreipti dėmesį į dangtį, jis neturėtų būti patinęs. Ant uogienės neturėtų būti pelėsių.
Norėdami apsisaugoti, turite jį virti 10 minučių. Tikėtina, kad visos nuo aukštos temperatūros kenksmingos bakterijos žus.
3. Čederis
Nurodo kietus sūrius. Manoma, kad pelėsinius grybus sunku pasiekti per kietą plutą.
Jei jis nebus naudojamas pagal paskirtį, jis paprasčiausiai išdžius.
Pamestas gabalas tinka maistui per mėnesį. Sveikata nekenkia. Įgyvendinimo laikotarpis gali būti iki 12 mėnesių.
2. Minkštas sūris
Jų galiojimo laikas yra trumpas. Jie turi būti laikomi šaldytuve. Palikti ant stalo nepageidautina. Ypač jei prieš tai buvo nupjaustytas sviestas, naudojamas sviestui pjaustyti.
Jei ant sūrio atsiranda pluta, tada ją reikia nupjauti, o likusį sūrį galima valgyti, prieš patiekdami būtinai termiškai apdorokite. Pavyzdžiui, lazanijoje, picoje, keptuose kiaušiniuose.
1. Duona
Šis produktas yra nepaprastai naudingas žmogaus maiste. Jis suteikia energijos. Tai sandėliukas iš skaidulų ir reikalingas žarnyno bakterijoms. Sudėtyje yra B grupės vitaminų.
Gamintojas, nustatydamas galiojimo laiką, tikisi, kad jis bus saugomas ant stalo.
Jei duoną įdėsite į šaldytuvą, tada įgyvendinimo laikotarpis gali būti pratęstas iki 2 savaičių.